Análisis del uso de productos nacionales e importados de la empresa bakels Ecuador en la cadena de producción de panaderías y pastelerías, en la ciudad de Manta

El estudio se centró en investigar el beneficio de la utilización de productos Bakels en la industria de la panificación y pastelería en la ciudad de Manta, Ecuador. Bakels es una empresa multinacional con una larga trayectoria en el mercado, ha establecido una reputación sólida como proveedor líder...

• Glavni autor: Intriago Bergmann, María Pilar (author)
• Format: bachelorThesis
• Izdano: 2024
• Teme: Industria panadera y pastelera; Calidad; Eficiencia
• Online pristup: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/46771