Identificación, levantamiento, diseño y mejoramiento de los procesos de recursos humanos del Holding de una cadena de restaurantes de comida rápida ubicada en la ciudad de Quito

El negocio de la comida rápida” es conocido también con el término en inglés fast food”. La globalización ha permitido que tendencias y culturas de varios países del mundo incursionen en otras sociedades fuera de las suyas. Ecuador no ha sido una excepción y también ha sido parte de esta tendencia comercial y de servicio de comida rápida, habiéndose concretado convenios con franquicias. En el País hoy en día se encuentra una gran variedad de comida, japonesa, alemana, italiana, entre otros, que se ofrecen a la comunidad en casi todo el País y especialmente en las grandes ciudades. Estos negocios ofrecen una gran variedad de alimentos y bebidas a los consumidores dentro del convenio de franquicias, a las cuales están sujetas. El negocio de comida rápida es caracterizado por ofrecer un servicio rápido con estándares de calidad y precios accesibles dentro de las condiciones y parámetros preestablecidos en el contrato de franquicias. Esto hace que estos servicios sean muy atractivos para los clientes, casi a todo nivel económico.

• Auteur principal: Moreno Alestedt, Lars Telmo (author)
• Format: bachelorThesis
• Publié: 2010
• Sujets: Franquicias
• Accès en ligne: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/35541