Rescate de la identidad gastronómica de Carpuela y El Chota para el fortalecimiento del turismo del cantón Ibarra

Rescate de la identidad gastronómica de Carpuela y El Chota para el fortalecimiento del turismo del cantón Ibarra

The purpose of this research is to carry out an app for cell phones or electronic devices with an android system of gastronomic information from the communities of Carpuela and El Chota, with the purpose of rescuing the gastronomy of these places. It is important to notice that previous studies of (...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Escobar Hernández, Lizbeth Victoria (author)
Format:	bachelorThesis
Udgivet:	2023
Fag:	pp, gastronomía, turismo, Carpuela, El Chota
Online adgang:	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44829
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