Modelo de gestión para mejorar o diversificar la oferta gastronómica del mercado diario de Cayambe
El mercado diario de la ciudad de Cayambe está experimentando un período de declive, esto se debe a la falta de visitantes, motivada por diversas circunstancias, como la escasa aplicación de técnicas culinarias, el desconocimiento de la variedad de opciones disponibles y la insuficiente promoción po...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/46534 |
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