Análisis del efecto antimicrobiano del Cannabidol (CDB) en el proceso de elaboración de nuggets de camarón.
Durante la investigación se buscó analizar el efecto antimicrobiano del cannabidiol (CBD) en el proceso de elaboración de nuggets de camarón. Respondiendo a la incógnita: ¿El uso del CBD en el producto tiene efecto antimicrobiano mejorando su tiempo de vida útil? Ya que este ha sido poco utilizado e...
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| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| יצא לאור: |
2024
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/46739 |
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