Análisis de un modelo de productividad para empresas del sector de carne porcina. Caso 'La Chanchera'

En el Ecuador la carne porcina es una de las que más se consume, y representa un alto porcentaje dentro de la cadena alimenticia, en años anteriores las ventas y la comercialización a nivel mundial se redujeron considerablemente por una crisis médica, y eso tajo como consecuencia que caiga la produc...

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Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Palacios Enríquez, Santiago Javier (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Հրապարակվել է: 2012
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/15827
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Ամփոփում:En el Ecuador la carne porcina es una de las que más se consume, y representa un alto porcentaje dentro de la cadena alimenticia, en años anteriores las ventas y la comercialización a nivel mundial se redujeron considerablemente por una crisis médica, y eso tajo como consecuencia que caiga la producción de esta carne y su consumo, una vez superada esta difícil etapa la carne porcina nuevamente cogió fuerza dentro del mercado mundial, y en especial del Ecuador, en la actualidad es la comercialización y ventas se han incrementado y se encuentran en un auge productivo.