Mercado de mercados: mercado para el apoyo de emprendimientos artesanales y agroalimentarios del Chocó Andino

El Mercado de Mercados propone ser una respuesta a la problemática de la fragmentación de los mercados: alimentos, productos y artesanías. El cual procura ser un espacio abierto y fluido que interactúa con la dinámica de la historia, mediante la reactivación de su esencia y la naturaleza comprendiendo los materiales y la importancia que tiene el rio para el desarrollo de la ciudad. Se partirá de la tipología de patios que promuevan el intercambio socio cultural entre nativos y turistas. La propuesta arquitectónica se genera mediante el entendimiento del análisis histórico de la zona y las culturas que lo conformaron, y trata de recuperar la esencia comercial que tenía la sociedad desde un inicio, mediante la interacción socio-cultural que potencie el intercambio de productos, culturas y de la gastronomía. Generando espacios que sirvan como un equipamiento que pueda brindar una experiencia a los usuarios de estar dentro del Choco Andino, con el uso de materiales nativos de la zona. Se tomará en cuenta el apoyo de emprendimientos capaces de abastecer la gran cantidad de productos que se forman en el suelo agrícola que tiene Puerto Quito, en donde se tenga la posibilidad de comercializar productos que sean resultado de innovación y experimentación.

• Tác giả chính: Fuentes Iñiguez, Ernesto David (author)
• Định dạng: bachelorThesis
• Được phát hành: 2023
• Những chủ đề: Emprendimiento; Mercados – Chocó Andino; Arquitectura sostenible; Agroalimentos; Ferias artesanales
• Truy cập trực tuyến: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/43967