Plan de negocios para la implantación de una despulpadora de frutas exóticas: caso del maracuyá en el noroccidente de la provincia de Pichincha
Debido a la importancia que tiene el cultivo de maracuyá en la economía de más de 50.000 familias de pequeños y medianos agricultores ecuatorianos, aspecto que ha permitido que nuestro país sea el primer exportador de concentrado de maracuyá a escala mundial; el presente proyecto establece la puesta...
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