Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión

Macias Arteaga, Mayra Lisseth Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión(xvi)83 p. Anexos. Escuela de Contabilidad yAuditoria. 2013

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Macias Arteaga, Mayra Lisseth (author)
פורמט: bachelorThesis
יצא לאור: 2013
נושאים:
גישה מקוונת:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36797
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
_version_ 1836825489387290624
author Macias Arteaga, Mayra Lisseth
author_facet Macias Arteaga, Mayra Lisseth
author_role author
collection Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
dc.creator.none.fl_str_mv Macias Arteaga, Mayra Lisseth
dc.date.none.fl_str_mv 2013
2023-12-05T14:09:27Z
2023-12-05T14:09:27Z
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv Tesis Ingeniería en Contabilidad y Auditoria
https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36797
dc.language.none.fl_str_mv es
dc.publisher.none.fl_str_mv PUCE - Esmeraldas
dc.relation.none.fl_str_mv Esmeraldas/PUCESE/2014;ICA.126
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
instname:Pontificia Universidad Católica del Ecuador
instacron:PUCE
dc.subject.none.fl_str_mv Negocios Comidas
Imagen Corporativa
Sistema Contable
Finanzas
dc.title.none.fl_str_mv Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
description Macias Arteaga, Mayra Lisseth Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión(xvi)83 p. Anexos. Escuela de Contabilidad yAuditoria. 2013
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id PUCE_5cc3a3779ea4ecb6ecffa5e8418af805
identifier_str_mv Tesis Ingeniería en Contabilidad y Auditoria
instacron_str PUCE
institution PUCE
instname_str Pontificia Universidad Católica del Ecuador
language_invalid_str_mv es
network_acronym_str PUCE
network_name_str Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
oai_identifier_str oai:repositorio.puce.edu.ec:123456789/36797
publishDate 2013
publisher.none.fl_str_mv PUCE - Esmeraldas
reponame_str Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Pontificia Universidad Católica del Ecuador
repository_id_str 2180
spelling Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados EscorpiónMacias Arteaga, Mayra LissethNegocios ComidasImagen CorporativaSistema ContableFinanzasMacias Arteaga, Mayra Lisseth Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión(xvi)83 p. Anexos. Escuela de Contabilidad yAuditoria. 2013El estudio realizado indica que Súper Encebollado Escorpión requiere mejorar la imagen y aplicar estrategias que le permita adaptarse al mercado actual, con la finalidad de que sus clientes se sientan satisfechos, con el producto y el servicio que reciben, jugando un papel muy importante el recurso humano que tiene el negocio. El objetivo de este trabajo fue analizar la Cadena Logística de Distribución, Comercialización y Negociación del Restaurante Escorpión, el cual se realizó mediante un estudio descriptivo, analítico y de campo lo cual fue significativo para buscar mejorar los procesos operativos y financieros, diseñando estrategias de mercado, las cuales se puedan adaptar a la normativa legal con la finalidad de mantener un eficiente control. Se utilizaron las técnicas de encuestas aplicadas a los clientes y trabajadores, entrevistas al propietario y a los competidores y observación directa realizado por el investigador a los procesos operativos del negocio objeto de estudio y los competidores, permitiendo contar con una formación suficiente donde se pudo evidenciar ciertas debilidades del negocio como de la competencia . Como resultado de este estudio se pudo evidenciar que Súper Encebollados Escorpión necesita mejorar su imagen, así como los procesos para cubrir la demanda y siga posesionándose en el mercado, por lo tanto se hizo una propuesta de mejoramiento integral que conlleva a optimizar los recursos tanto en la parte operativa y financiera. La propuesta contable - financiera involucra una inversión total de $85.927,55, ( Ver anexo # 12) la misma que será financiada con aporte del propietario en un 52,37% y la diferencia con una entidad financiera con un costo de capital tasa menor del 7,58%. Bajo el escenario de esta tasa refleja un VAN de $ 81.346,96, una relación costo beneficio de 1,95 y la recuperación en tres años aproximadamente, si consideramos otro escenario con una tasa mayor del 17.58% el VAN seria $29.681,33, un Costo beneficio de $ 1,35 y una tasa interna de retorno del 27%, todo esto considerando las ventas, costos y gastos que generaría el proyecto a lo largo de su vida útil considerándose que la propuesta es viable, por cuanto genera rentabilidad el proyecto. La propuesta administrativa operativa género que se plantee un manual de funciones, un reglamento interno y un plan de marketing, lo cual será de gran ayuda para dar una nueva imagen a Súper Encebollados Escorpión y de esta manera lograra de satisfacer en forma eficiente y eficaz el mercado esmeraldeño.PUCE - Esmeraldas2023-12-05T14:09:27Z2023-12-05T14:09:27Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfTesis Ingeniería en Contabilidad y Auditoriahttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36797esEsmeraldas/PUCESE/2014;ICA.126info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuadorinstname:Pontificia Universidad Católica del Ecuadorinstacron:PUCE2025-05-20T13:32:48Zoai:repositorio.puce.edu.ec:123456789/36797Institucionalhttp://repositorio.puce.edu.ec/Institución privadahttps://www.puce.edu.ec/http://repositorio.puce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:21802025-07-05T15:26:45.227276Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Pontificia Universidad Católica del Ecuadortrue
spellingShingle Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
Macias Arteaga, Mayra Lisseth
Negocios Comidas
Imagen Corporativa
Sistema Contable
Finanzas
status_str publishedVersion
title Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
title_full Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
title_fullStr Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
title_full_unstemmed Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
title_short Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
title_sort Análisis de la cadena logística de distribución, comercialización, y negociación del restaurante “Súper Encebollados Escorpión
topic Negocios Comidas
Imagen Corporativa
Sistema Contable
Finanzas
url https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36797