Propuesta para la implementación del área de organización de eventos en el Hotel Turismo Internacional de la ciudad de Ibarra

El propósito de este trabajo de investigación es formular una propuesta para la implementación del área de organización de eventos en el hotel Turismo Internacional de la ciudad de Ibarra. Para profundizar la presente investigación fue necesario el levantamiento bibliográfico de estudios semejantes y terminología referente al tema. Se seleccionaron materiales y métodos de investigación para realizar un diagnóstico más profundo del comportamiento del cliente interno y externo, del mismo modo se realizó una investigación de campo permitiendo conocer la realidad actual del servicio y sus principales problemáticas. La propuesta de implementación del área, contempla las condiciones administrativas, operativas y de comercialización. En las condiciones administrativas abarca: el diseño de un plan estratégico para la nueva área con la estructura organizacional, filosofía, políticas y reglamento que debe efectuar, de igual manera se diseñó manuales de funciones para los integrantes describiendo las actividades que debe desempeñar según el puesto de trabajo .Con respecto a las condiciones operativas se elaboró formatos de eventos para facilitar las actividades en la planificación de los mismos, se planteó la innovación de los uniformes y del equipamiento que incluye, el menaje, utensilios y mobiliario y por último se diseñó un plan de capacitación anual con temáticas importantes para el desarrollo y la mejora continua del servicio. En cuanto a la comercialización del área se diseña la propuesta de creación de una imagen corporativa que comprende el logo del área Eventos y Cátering Turismo Internacional y el diseño llamativo de un portafolio de nuevos servicios para el cliente.

• Hlavní autor: Villareal Hidrobo, María Belén (author)
• Médium: bachelorThesis
• Vydáno: 2019
• Témata: Evento; Catering; Menaje
• On-line přístup: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/39644