Implementación de la estructura organizacional y manuales funcionales de una empresa ubicada en el norte de Quito caso: Rincón del Gaucho

La implementación de una estructura organizacional junto con manuales funcionales es de gran importancia pues es una guía para desarrollar de mejor manera las funciones de cada cargo y apropiar un buen clima laboral de la empresa. En el primer capítulo se realiza un diagnóstico inicial de la empresa, analizando el ambiente externo e interno que influirán en la construcción de la estructura, pues es importante tener clara la situación de la empresa y los factores en los que se puede mantener. En el segundo capítulo se definirán conceptos relacionados con la estructura organizacional de una empresa, sus elementos, clasificación, factores que influyen en el diseño de la estructura y las relaciones formales e informales que tiene cada empresa con cada colaborador. Dentro del tercer capítulo se desarrolla el diseño de una estructura organizacional para la empresa Rincón del Gaucho, tomando en cuenta los parámetros señalados en el anterior capítulo. Se analiza la estructura actual de la empresa y se diseña un organigrama con todos los cargos existentes, se describe el organigrama diseñado para tener claro el nombre de cada área así como de cada cargo que se encuentra dentro. En el cuarto capítulo se define lo que es un manual funcional, sus características y recomendaciones que se debe seguir para su diseño. Además se plante un modelo de manual orgánico funcional básico, pues al ser una empresa pequeña, con tres niveles jerárquicos y pocos trabajadores determinar las funciones de cada uno es necesario para mejorar la eficiencia de la organización. Por último se formulan conclusiones acerca del trabajo, diseño de la estructura organizacional y de manuales funciones, conjuntamente se formulan recomendaciones con el fin de mantener y mejorar la funcionalidad de la empresa después de la implementación de la propuesta.

• Autor principal: Madrid Muñoz, Dayana Stefanía (author)
• Format: bachelorThesis
• Publicat: 2017
• Matèries: Empresas - organización; desarrollo organizacional; restaurantes, cafeterías, etc.; administración de personal
• Accés en línia: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/16173