Estudio del comportamiento del quiteño frente a la comida esmeraldeña para la propuesta de estrategias de marketing para el parque gastronómico del Negro Wonder ubicado en el sur de Quito
La cocina tradicional ecuatoriana ofrece una variedad de platos con la sazón característica de cada región, actualmente en la ciudad de Quito la oferta gastronómica es variada. Respecto a la comida tradicional costeña ofertada en la ciudad y en concreto a la comida esmeraldeña son dos restaurantes l...
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|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/21851 |
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