Evolución de técnicas ancestrales de la cocina rural imbabureña
The objective of this research is to analyze the evolution of ancestral techniques of Imbabura's rural cuisine through a comparative analysis that explains the changes over time. The methodology used is based on basic research with a mixed approach. The results of surveys applied to elderly peo...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44838 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ