Producción y comercialización en la ciudad de Quito de un confite elaborado con semillas de calabaza, enriquecido con ajonjolí y endulzado a base de miel y panela. Caso: Calaba Sweet
Este proyecto se lo realiza en base a la necesidad de consumo que existe en el mercado de productos de sana alimentación, ya sea por el alto nivel de exigencia laboral que se presenta en el mundo actual o por la alta tendencia del cuidado físico basados en nutrición, salud corporal o inclusive la mo...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | Sánchez Molina, Christian Humberto (author) |
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| Eará dahkkit: | Cedeño López, David Rodolfo (author) |
| Materiálatiipa: | bachelorThesis |
| Almmustuhtton: |
2008
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| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/14546 |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Geahča maid
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Elaboración de un yogurt con pulpa deshidrata de Couepia subcordata (Guaijí), enriquecido con sales de zinc y endulzado con stevia
Dahkki: Castro Morejon, Kevin Adrián
Almmustuhtton: (2017) -
Obtención del aceite virgen de la semilla de ajonjoli
Dahkki: Zavala Giler, Fabricio Ignacio
Almmustuhtton: (2007) -
Elaboración de yogurt enriquecido con inulina y sulfato de zinc endulzado con stevia utilizando pulpa de jackfruit (artocarpus heterophyllus lam)
Dahkki: Benalcázar Arroyo, Jennifer Katherine
Almmustuhtton: (2021) -
UTILIZACIÓN DE LA CALABAZA DE OLOR (SICANA ODORÍFERA) EN LA ELABORACIÓN DE DULCES Y CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES DEL PRODUCTO.
Dahkki: SALVATIERRA E., MARÍA C.
Almmustuhtton: (2015) -
Desarrollo de yogurt tipo III con zapallo y ajonjolí como aporte de fibra y antioxidantes
Dahkki: Morales Caluña, Anabell de los Ángeles
Almmustuhtton: (2020)