Diseño del manual de políticas contables para una empresa industrial. Caso: Pasteurizadora Quito S.A.

El presente trabajo de titulación está elaborado en Empresa Pasteurizadora Quito S.A., ubicada en el cantón Quito, la cual es considerada como un Grupo Económico compuesto por la misma entidad e Industria Lechera Carchi S.A., en calidad de subsidiaria. Pasteurizadora Quito es una industria ecuatoriana cuyo giro principal de negocio es la elaboración y procesamiento de productos lácteos y sus derivados alimenticios para el consumo humano, además de esto, posee diversos almacenes agropecuarios los cuales procesan y comercializan suplementos alimenticios para animales. Su trayectoria es de 60 años en el mercado a través de la marca VITA con la cual ha logrado alcanzar prestigio y ser referente de sostenibilidad en el mercado de productos lácteos. Como parte de su política organizacional, la compañía está comprometida con el talento humano que posee, siendo este, su recurso más importante para el desarrollo de sus operaciones. Actualmente, las actividades del área de contabilidad se llevan a cabo sin las normas, lineamientos o políticas formalizadas, con lo cual la información financiera es susceptible de riesgos en la aplicación del criterio humano omitiendo o aplicando de forma equivocada las Normas Internacionales de Información Financiera. Al carecer del manual de políticas contables se puede generar riesgos en la razonabilidad de la presentación financiera de la compañía y como consecuencia de esto, la toma de decisiones incorrectas para la empresa. Se propone el diseño de un manual de políticas contables enfocada a otorgar con la finalidad de corregir esta debilidad interna de la compañía a través de cuatro capítulos resumidos brevemente a continuación: En el capítulo uno se encuentra la descripción y constitución de la compañía para conocer el lugar de estudio, levantamiento de información y principales debilidades y oportunidades para el desarrollo. Durante el capítulo dos se encuentran los conceptos teóricos en referencia al control interno, metodología COSO y sobre los manuales de políticas contables. El capítulo tres presenta el desarrollo del manual de políticas contables basados en la información obtenida de la compañía y la literatura utilizada para el presente estudio. Finalmente, el capítulo cuatro posee las conclusiones y recomendaciones generadas como resultados del trabajo de titulación. La finalidad de este proyecto de titulación es generar una herramienta que organice y defina la gestión financiera actual de la compañía y agregar valor a las operaciones del departamento contable de Empresa Pasteurizadora Quito S.A.

• Glavni avtor: Burbano Gudiño, Gonzalo Fabián (author)
• Format: bachelorThesis
• Izdano: 2020
• Teme: Empresas - Ecuador; industria lechera - Ecuador; productos lácteos - mercadeo; contabilidad financiera; planificación estratégica
• Online dostop: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/18597