Elaboración de gomas masticables de mortiño como fuente de vitamina C, para preescolares, determinando su aporte nutricional y análisis bromatológico: octubre 2009-marzo 2010

Elaboración de gomas masticables de mortiño como fuente de vitamina C, para preescolares, determinando su aporte nutricional y análisis bromatológico: octubre 2009-marzo 2010

Actualmente el Ecuador produce alimentos suficientes para satisfacer la demanda interna de la población, pero el estilo de vida de los ecuatorianos, debido al cambio de los hábitos alimenticios por condiciones económicas, horarios de trabajo estudios, falta de educación y extrema pobreza, así como t...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Riofrío Pazmiño, Cecilia (author)
Format:	bachelorThesis
Publié:	2010
Sujets:	Niños Nutrición Macronutrientes Bromatología Niño Preescolar Alimentación Gomas Masticables Nutrición Humana
Accès en ligne:	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24805
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Estabilidad de vitamina c en gomas masticables elaboradas a partir del liofilizado de la fruta dovyalis abyssinica comparado con gomas de ácido ascórbico sintético.
par: Portilla Guerra, Diana Rebeca
Publié: (2013)

Obtención de gomitas masticables bajas en calorías a base de almidón de yuca, propóleo y stevia
par: Guambuguete Quinatoa, Carmen Esmeralda
Publié: (2023)

Formulación, control de calidad y estudio de la estabilidad de tabletas masticables de xilitol para ser utilizadas en un estudio clínico
par: Cadena Paredes, Laura Alejandra
Publié: (2016)

Influencia de estabilizantes goma guar y goma xathan en la calidad físico-química organoléctica del néctar de tamarindo(Tamarindus indica l.)
par: Ávila Mora, Fabián Fabricio
Publié: (2016)

Influencia de estabilizantes goma guar y goma xathan en la calidad físico-química organoléctica del néctar de tamarindo(Tamarindus indica l.)
par: Ávila Mora, Fabián Fabricio
Publié: (2016)

Efecto de la grenetina, goma guar y goma xhantan como estabilizadores en la elaboración de yogurt utilizando concentrado de uvilla (Physalis peruviana).
par: Chicaiza Chicaiza, Diego Fabián
Publié: (2021)

Efecto de la grenetina, goma guar y goma xhantan como estabilizadores en la elaboración de yogurt utilizando concentrado de uvilla (Physalis peruviana).
par: Chicaiza Chicaiza, Diego Fabián
Publié: (2021)

Plan de negocios para la producción y comercialización de tabletas masticables de sinsepalum dulcificum la fruta milagrosa en el distrito metropolitano de Quito
par: López Pasquel, Ana Cristina
Publié: (2016)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GOMAS MULTIVITAMÍNICAS DE FRUTAS EN LA CIUDAD DE AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUA
par: Chicaiza Pineda, Pamela Elizabeth
Publié: (2019)

Evaluación del estado nutricional de los niños y adolescentes de primer año de educación básica a primer año de bachillerato que asisten a la Unidad Educativa Bilingüe Génesis, Ambato en el periodo de enero-abril de 2010
par: Guerrero Morales, Liliana Elizabeth
Publié: (2010)

Mejorar la imagen de redoxon masticable de Bayer por medio del uso de franquicias de dibujos animados en la realización de la publicidad
par: Chiriboga Rojas, Maria Alejandra
Publié: (2005)

Mejorar la imagen de redoxon masticable de Bayer por medio del uso de franquicias de dibujos animados en la realización de la publicidad
par: Chiriboga Rojas, Maria Alejandra
Publié: (2005)

Prácticas de las madres y factores que influyen en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años que participan en los programas de acción de la "Fundación Maná del Cielo" en el período mayo-junio 2012
par: Salazar Villacís, Verónica Cecilia
Publié: (2013)

ACTITUD DE CUIDADORES Y ESTADO NUTRICIONAL DE PREESCOLARES DE FUNDACIÓN DE ASISTENCIA SOCIAL ENLACE DE GUAYAQUIL, 2019
par: Herrera Vélez, Priscila.
Publié: (2019)

Evaluación de un producto masticable profiláctico, a base de ozono (10, 15 y 20 mg) en gingivitis tipo 1, en caninos en la ciudad de Latacunga.
par: Venegas López, Jimmy Santiago
Publié: (2021)

Evaluación de un producto masticable profiláctico, a base de ozono (10, 15 y 20 mg) en gingivitis tipo 1, en caninos en la ciudad de Latacunga.
par: Venegas López, Jimmy Santiago
Publié: (2021)

Valoración del estado nutricional de niños preescolares que asisten a la Asociación Comunitaria Hilarte, Guayaquil 2015
par: Nicola Robles, Mary Stefany
Publié: (2015)

Estudio bromatológico del erythrina umbrosa H.B.K. (cáñaro)
par: Parra Albarracín, Isaac
Publié: (1967)

Determinantes que inciden en el estado nutricional de preescolares que asisten a la Unidad Educativa Walter Quiñonez Sevilla de la Ciudad De Esmeraldas
par: Perlaza Charcopa, Carmen Irene
Publié: (2018)

Estudio bromatológico y bacteriológico de sopas deshidratadas de consumo local
par: Pacurucu S., Eulalia
Publié: (1983)

Desarrollo de películas biodegradables a base de Proteínas de tortas residuales de semillas oleaginosas y gomas naturales para su aplicación como recubrimiento de alimentos.
par: Sayavedra Delgado, Jonathan Javier
Publié: (2018)

Requerimientos nutricionales de macroelementos NPK en el cultivo de Tabaco (Nicotiana tabacum) y su efecto sobre la calidad de la Hoja
par: Chiriguay Cabezas., Isabel Stefanie
Publié: (2020)

Los macronutrientes nitrógeno, fósforo y potasio, en la producción del cultivo de papaya (Carica papaya L.) en Ecuador.
par: Ibarra Lara, María de los Ángeles
Publié: (2023)

Influencia de las gomas xanthan, cmc y guar, y sus porcentajes en la estabilidad de un néctar de carambola con naranja
par: Valencia Estacio, Jean Carlos
Publié: (2022)

Influencia de las gomas xanthan, cmc y guar, y sus porcentajes en la estabilidad de un néctar de carambola con naranja
par: Valencia Estacio, Jean Carlos
Publié: (2022)

Estado nutricional de preescolares de la Unidad Educativa Raúl Delgado Garay de la ciudad de Esmeraldas
par: Lemos Ballesteros, Paola Romy
Publié: (2019)

Estudio bromatológico de salchichas vienesas comercializadas en Quito
par: Estévez Valencia, César Augusto
Publié: (2011)

Hábitos alimentarios y estado nutricional de los niños y niñas preescolares de 5 a 6 años de la unidad Liceo Cristiano de Guayaquil.
par: Lucas Tábara, Claudia Pilar
Publié: (2023)

Evaluación del estado nutricional en niños menores de 5 años del centro de salud centro histórico, Quito
par: Yapú Yamá, Carolina Alexandra
Publié: (2022)

Elaboración de una bebida saborizada con extracto de chocho y goma xanthan como estabilizante
par: López Ayala, Dayana Yulexi
Publié: (2021)

Análisis bromatológico de las diferentes variedades de arroz que se cultivan en la provincia del Guayas
par: Monsalve Astudillo, Gladys
Publié: (1972)

Análisis bromatológico de las hortalizas del Azuay
par: Loayza Apolo, Teresa
Publié: (1965)

Evaluación nutricional en niños de 2 meses a 5 años de edad que asisten a los centros de desarrollo infantil de la comunidad de Atucucho: noviembre 2009 a marzo 2010
par: Jiménez, Ana Cristina
Publié: (2010)

Estado nutricional relacionado con el desempeño académico de los niños preescolares de la escuela Manuel José Rodríguez
par: Palacio Jaramillo, María Belén
Publié: (2022)

Evaluación de la frecuencia de corte sobre los rendimientos y valor nutritivo de la biomasa de morera (Morus alba)
par: García Bravo, Yadira Fernanda
Publié: (2025)

Estado nutricional y desarrollo psicomotor en preescolares del barrio Chile, cantón Calvas-Loja
par: Guevara Salinas, Hipatia Katherine
Publié: (2023)

Evaluación de distintos residuos agroindustriales utilizados como fuente de carbono para la producción de goma xantana por Xanthomonas campestris pv. citri
par: Vega Yánez, Francisco Emilio
Publié: (2023)

Estudio bromatológico de la guayaba psidium S. P.
par: Andrade Bojorque, Zonia
Publié: (1992)

Análisis microbiológico de la desinfección del dique de goma usando cuatro protocolos. Estudio in vitro.
par: Troya Cárdenas, Ricardo Jhonny
Publié: (2018)

Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche
par: Alvarado Rivera María Luisa
Publié: (2023)