Factores condicionantes de la seguridad alimentaria y nutricional en las familias del barrio Isla Luis Vargas Torres
Tesis previa obtención del título de Licenciado/a en Enfermería
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| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| প্রকাশিত: |
2018
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| বিষয়গুলি: | |
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| spelling | Factores condicionantes de la seguridad alimentaria y nutricional en las familias del barrio Isla Luis Vargas TorresSuárez Ortiz, Selene LeonorDisponibilidadComposición FamiliarAbastecimientoInseguridad AlimentariaFactores DeterminantesTesis previa obtención del título de Licenciado/a en EnfermeríaLa investigación tuvo como objetivo principal determinar cuáles son los condicionantes que influyen en la seguridad alimentaria y nutricional en las familias del barrio Isla Luis Vargas Torres de la ciudad de Esmeraldas, el estudio realizado, fue descriptivo- transversal cuantitativo y la población a estudiar fue de 50 familias, escogidas aleatoriamente. Para cumplir con el objetivo, se aplicó una encuesta enfocada en: disponibilidad, acceso, y adquisición de alimentos. Hablando de disponibilidad de alimentos en el barrio; se identificó como principal lugar de abastecimiento, las tiendas, lo cual podría ser un factor relevante dentro de la investigación, ya que la vulnerabilidad de las familias aumentaría, debido a que predomina el expendio de comida chatarra. Los factores socioeconómicos detectados, fueron varios, pero el principal es el bajo nivel de educación por parte de los jefes hogar, que debido a su condición no obtienen trabajos bien remunerados, afectando la economía de la familia. Por otro lado, la composición familiar que predominó, fue la monoparental con un 62% y esto se consideró como factor, porque al estar constituida por un solo jefe y donde predomina el sexo femenino, representado con un 76%, la carga será mayor. En este estudio se reconoce que la disponibilidad de alimentos es un factor que puede en un futuro predisponer a las familias a que padezcan de inseguridad alimentaria todo esto ligado al alto índice de desempleo y bajos salarios de jefes de familia que genera un nivel de pobreza alarmante en el sector.PUCE - Esmeraldas2023-12-05T14:41:44Z2023-12-05T14:41:44Z2018info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttps://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37154esENF.424;info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuadorinstname:Pontificia Universidad Católica del Ecuadorinstacron:PUCE2025-05-27T11:25:22Zoai:repositorio.puce.edu.ec:123456789/37154Institucionalhttp://repositorio.puce.edu.ec/Institución privadahttps://www.puce.edu.ec/http://repositorio.puce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:21802025-07-05T15:21:57.854104Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Pontificia Universidad Católica del Ecuadortrue |
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