Determinación de minerales en pescados continentales ecuatorianos por espectrofotometría de absorción atómica de llama

En el presente trabajo de disertación se determinó sodio, potasio, calcio, magnesio, zinc, hierro cobre y manganeso en catorce especies de pescados continentales ecuatorianos mediante espectrofotometría de absorción atómica de llama. Se recolectaron las muestras de pescados en tres mercados de alto...

• Auteur principal: Ramos Alvarado, Karla Natasha (author)
• Format: bachelorThesis
• Publié: 2018
• Sujets: Minerales en el organismo; pescados - Ecuador; espectrofotometría; potencial nutricional; efecto matriz
• Accès en ligne: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20905