Determinación de minerales en pescados continentales ecuatorianos por espectrofotometría de absorción atómica de llama

En el presente trabajo de disertación se determinó sodio, potasio, calcio, magnesio, zinc, hierro cobre y manganeso en catorce especies de pescados continentales ecuatorianos mediante espectrofotometría de absorción atómica de llama. Se recolectaron las muestras de pescados en tres mercados de alto...

• Hoofdauteur: Ramos Alvarado, Karla Natasha (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Gepubliceerd in: 2018
• Onderwerpen: Minerales en el organismo; pescados - Ecuador; espectrofotometría; potencial nutricional; efecto matriz
• Online toegang: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20905