Composición corporal, dieta y actividad física en personas recuperadas de Covid-19 en la compañía de gas “Congas”, en el periodo febrero -marzo 2021

El objetivo de este estudio fue analizar las características comunes de la composición corporal, actividad física y dieta en pacientes recuperados por COVID-19 en el periodo de mayo 2020 -enero 2021, para lo cual se realizó un estudio transversal. La población objetivo fue de 31 personas de 21-64 años, 26 hombres y 5 mujeres, los cuales se contagiaron y recuperaron de COVID-19. Se evaluó composición corporal mediante bioimpedancia, así como actividad física, calidad de alimentación y sintomatología antes y después de su contagio. Al final del estudio se observó que existe una relación entre la grasa visceral y la persistencia de síntomas de la enfermedad. Más del 50% de la población tiene exceso de peso y grasa corporal, también se observó sintomatología común como fatiga y dolor de cabeza. La población en su mayoría es inactiva y necesita hacer cambios en su dieta. A partir del contagio por COVID-19 la población disminuyó el consumo de carnes rojas, embutidos y arroz, y aumentaron el consumo de carnes blancas, verduras y legumbres. En este estudio se evidencia que es importante brindar seguimientos nutricionales a pacientes post COVID-19, sin embargo se requieren más estudios para poder abordar de mejor manera el tema.

• Main Author: Ortíz Yánez, Daniela Carolina (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2021
• Subjects: Composición del cuerpo humano; dieta - nutrición - alimentos; pacientes; pandemia de covid-19, 2020-; ejercicio
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/25005