Diseño de procedimientos operacionales estandarizados de sanitización (POES) para la producción de vinagre de manzana “Vinatu” en la ciudad de Quito en la empresa base de estudio V.R. Industria Naturista S.C.C.
El presente estudio tiene como objetivo el diseño y plan de implementación de seis diferentes procedimientos operacionales estandarizados de sanitización (POES) para el producto Vinagre Natural de Manzana “Vinatu” en la empresa “V.R. Industria Naturista S.C.C”, la misma que se dedica a la producción...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Cyhoeddwyd: |
2016
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/14828 |
| Tagiau: |
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