Aprovechamiento del desperdicio de la carnaza bovina en el área de producción orientado a obtener un nuevo producto. Caso Agrocueros S.A

1. Problema de Investigación. --2.Marco Teórico.--3.Metodologá.--4.Análisis e Interpretación de Resultados.--5.Propuesta.--6.Conclusiones y Recomendaciones.

• מחבר ראשי: Ortiz Mera, Pamela Susana (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 2017
• נושאים: Desperdicio; carnaza; producto
• גישה מקוונת: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/9874