Evaluation of perishability in cassava roots (Manihot esculenta Crantz) variety INIAP P-652 by pre-harvest pruning

Evaluation of perishability in cassava roots (Manihot esculenta Crantz) variety INIAP P-652 by pre-harvest pruning

Cassava (Manihot esculenta Crantz) is an important crop for small farmers in the province of Manabí, due to its prominence in ecuadorian cuisine, as is one of the main ingredients in local dishes such as encebollado, tortillas, muchines, and others. The high starch content of its roots is related to...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Pico Moreira, Cristina Marisol (author)
Altres autors:	Moreira Alcívar , Gema Jamileth (author), Avellán Cedeño, Benny Alexander (author), Ponce Saltos, Wilmer Hernán (author), Leal-Alvarado , Daniel Alfredo (author), Sánchez-Mora, Fernando David (author)
Format:	article
Idioma:	spa
Publicat:	2025
Matèries:	Deterioro fisiológico épocas de poda intensidad de poda La Rendidora Physiological deterioration pruning time pruning intensity
Accés en línia:	https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/1014
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