ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED IN FRESH HANDMADE CHEESES MADE IN RURAL ZONES OF RIOBAMBA-ECUADOR

ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED IN FRESH HANDMADE CHEESES MADE IN RURAL ZONES OF RIOBAMBA-ECUADOR

La investigación tuvo por objeto evaluar la calidad microbiológica de los quesos frescos artesanales mediante el recuento de staphylococcus aureus y aislar cepas de este microorganismo, para medir su resistencia a los antibióticos. Las queseras artesanales intervenidas están ubicadas en áreas rurale...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Albuja Landi, Ana (author)
Altres autors:	Escobar Arrieta, Sandra (author), Guevara Iñiguez, Luis (author), Andueza Leal, Félix (author), Yugcha Pilamunga, Pamela (author), Arguello Hernández, Paola (author)
Format:	article
Idioma:	spa
Publicat:	2018
Matèries:	antimicrobial resistance fresh artisanal cheese staphylococcus aureus Microbiology resistencia antimicrobiana queso fresco artesanal Microbiologia
Accés en línia:	https://perfiles.espoch.edu.ec/index.php/perfiles/article/view/36
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