Heat and mass exchanging processes in a refrigerated truck body during multi-drop urban distribution of fresh herbs
The article presents the results of a study on heat and mass transfer processes in a refrigerated truck body with frequent door openings typical for multi-drop urban distribution, and their effect on microbiological indicators and chemical composition of transported fresh herbs. A refrigerated body...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | article |
| שפה: | eng |
| יצא לאור: |
2020
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/1251 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!