Evaluation of yeast for ethanol production from sugar cane molasses

Evaluation of yeast for ethanol production from sugar cane molasses

The objective of the research was to evaluate the effect of the addition of three types of commercial yeast: Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces exiguus and Candida utilis, using molasses solution. The stages of the experiment consisted of yeast activation and fermentation for ethanol production...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Tuárez Párraga, Miguel Alejandro (author)
Andre forfattere:	Laz Mero, Mabel Leonela (author), Bermello Ochoa, Stephany Judith (author), Díaz Campozano, Edison Geovanny (author)
Format:	article
Sprog:	spa
Udgivet:	2020
Fag:	etanol Saccharomyces cerevisiae producción melaza fermentación ethanol production molasses fermentation
Online adgang:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/193
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