Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste

Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste

The aim of this research was to analyze the microbiological, physicochemical and organoleptic quality of fresh and dehydrated mus- hroom (Pleurotus ostreatus), grown in three agricultural residues. A bifactorial experimental design was randomly applied, 3x2 (Factor A= Gandul husk residue (Cajanus ca...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Vallejo Torres, Christian Amable (author)
Beste egile batzuk:	Díaz Ocampo, Raul (author), Morales Rodríguez, Wiston (author), Vera Chang, Jaime (author), Cortéz Salazar, Tanya Maribel (author)
Formatua:	article
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2017
Sarrera elektronikoa:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/143
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste
nork: Vallejo Torres, Christian Amable
Argitaratua: (2017)

Nutritional niches reveal fundamental domestication trade-offs in fungus-farming ant
nork: Shik, Jonathan
Argitaratua: (2021)

Estudio de Factibilidad para la Exportación de conserva de Hongos Ostra (Pleurotus ostreatus) en escabeche con ají de la empresa The Fungus Garden a Mercados Internacionales.”
nork: Guijarro Coral, Marjorie Liseth
Argitaratua: (2018)

Determination of the nutritional value of nutritional blocks obtained from enriched agro-industrial waste
nork: Chafla, Ana Lucia
Argitaratua: (2020)

Production of Pleurotus ostreatus using corn husks and legumes
nork: Quintana Zamora, Jorge Gustavo
Argitaratua: (2022)

Determination of the sanitary quality of unpasteurized fresh cheeses for human consumption in Sinaloa, Mexico.
nork: Reyes Tapia, Héctor
Argitaratua: (2023)

Evaluación de la capacidad antioxidante del hongo ostra (Pleurotus ostreatus)
nork: Flores Vera, María Esthela
Argitaratua: (2021)

BRINE MICROBIOLOGICAL QUALITY USED IN THE PRODUCTION OF FRESH CHEESE IN AN ARTISANAL FACTORY AT Quimiag-Chimborazo
nork: Arguello, Paola
Argitaratua: (2020)

EFFECT OF TIME AND TYPE OF FERMENTATION IN PHYSICAL AND CHEMICAL QUALITY OF COCOA (Theobroma cacao L.) NATIONAL TYPE
nork: Rivera Fernández, Rubén Darío
Argitaratua: (2012)

Evaluación del potencial de biodegradación de los hongos Pleurotus ostreatus y Citrinopileatus ostreatus en aguas residuales de faenamiento
nork: Crespo Cajamarca, Ivonne Daniela
Argitaratua: (2021)

UV-Absorption of lignin structures extracted from agricultural wastes
nork: Arcentales Vera, María Belén
Argitaratua: (2020)

Degradación del brodifacoum en suelos mediante el uso del hongo Pleurotus ostreatus.
nork: Paolo Rony, Haro Tello
Argitaratua: (2017)

Desarrollo de un Yogurt saludable utilizando el hongo Pleurotus Ostreatus como espesante
nork: Guamán Manzano, Karla Cecibel
Argitaratua: (2017)

Elaboración de un embutido vegano a base del hongo ostra (Pleurotus ostreatus).
nork: Carrera Chicaiza, Jefferson Fabricio
Argitaratua: (2024)

Nutritional quality index in soils cultivated with cocoa in the Colombian Nariño mountain subregion
nork: Cortés Delgadillo, Diego Leonardo
Argitaratua: (2024)

Cuantificación de quitina en las especies de hongos comestibles: Agaricus bisporus, Agaricus brunnescens, Pleurotus ostreatus, Pleurotus djamor y Lentinula edodes
nork: Núñez Caiza, Andrea Susana
Argitaratua: (2023)

On-farm bioinputs production in Latin American agriculture: Advances and trends
nork: Santos-Díaz, Adriana Marcela
Argitaratua: (2025)

Anaerobic codigestion of slaughter residues with agricultural waste of amaranth quinoa and wheat
nork: Meneses Quelal, Orlando
Argitaratua: (2021)

Cultivo de Pleurotus ostreatus blanco en sustrato de aserrín y paja de cebada
nork: Muñoz Toledo, Diego Gabriel
Argitaratua: (2024)

Utilización del champiñón ostra (Pleurotus Ostreatus) en la preparación de pastel mexicano, 2011
nork: Avilès Moncayo, Elizabeth Alejandrina
Argitaratua: (2013)

Valoración nutricional de hongos ostras (Pleurotus ostreatus y Pleurotus sapidus) inoculados con hoja de mazorca de maíz y cáscara de maní.
nork: Reinoso Molinero, Luisa Geanela
Argitaratua: (2015)

Public policies, family farming, corporate agriculture, decentralization, rural territories.
nork: Boada Molina, Laura Gabriela
Argitaratua: (2014)

Sustainability indicators for banana’s farm evaluation in agricultural areas of Babahoyo, Ecuador
nork: Caicedo-Camposano, Oscar
Argitaratua: (2021)

Biochemical potential of methane (BMP) of camelid waste and the Andean region agricultural crops
nork: Meneses Quelal, W.O.
Argitaratua: (2021)

Evaluación de la actividad nematicida de los extractos acetónico y metanólico de Pleurotus ostreatus.
nork: Aldaz Merchán, Lourdes Estefanía
Argitaratua: (2018)

Evaluación del crecimiento de la seta Pleurotus ostreatus sobre residuos de totora (Schoenoplectus californicus)
nork: Lara Mendoza, Isabel Magali
Argitaratua: (2022)

Aplicación de radiación UV-C como tratamiento postcosecha en hongos tipo ostra (Pleurotus ostreatus)
nork: Valencia Trujillo, David Antonio
Argitaratua: (2020)

Effect of manure origin and effective microorganisms on the maturation time and nutritional quality of banana residue bokashi
nork: Goottman Jadan, Iván Rogelio
Argitaratua: (2022)

Biogas based polygeneration plant options utilizing dairy farms waste: A Bolivian case
nork: Villarroel Schneider, J.
Argitaratua: (2019)

Análisis de la capacidad degradativa de residuos lignocelulósicos utilizando el hongo Pleurotus ostreatus var. Florida
nork: Ramón Auquilla, Pablo Andrés
Argitaratua: (2012)

Evaluación del Sustrato Post-Producción de Hongos Comestibles Pleurotus Ostreatus en la Alimentación de Cuyes.
nork: Miranda Vallejo, , María Lorena
Argitaratua: (2013)

Aprovechamiento de residuos de chocho como sustrato para la obtención de hongos comestibles Pleurotus ostreatus
nork: Aguilar Yaguana, Jonny Javier
Argitaratua: (2020)

Propuesta gastronómica, a base de hongos ostra (Pleurotus Ostreatus) para promover el consumo, Riobamba 2014
nork: Chóez Chiliquinga, Andrés Julián
Argitaratua: (2015)

Obtención de un biofil a partir del residuo del cultivo de hongos comestibles (Pleurotus ostreatus)
nork: Villagrán Ayala, Carmen Alexandra
Argitaratua: (2021)

Elaboración de productos agroindustriales a partir de (Pleurotus ostreatus, djamor), como alternativa al poliestireno expandido
nork: Espinosa Alarcón, Ana Gabriela
Argitaratua: (2016)

Entomofauna of native tree, medicinal, or biopesticides, in agricultural farms of mariscal sucre, guayas-ecuador
nork: Avata Zúñiga, Karla
Argitaratua: (2022)

Evaluación de tres metodos de conservacion del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) en la planta de frutas y hortalizas pleurotus de la Universidad Estatal de Bolívar
nork: Cujilema Yánez, Paola Vanessa
Argitaratua: (2012)

Evaluación de dos sustratos para la producción de Pleurotus Ostreatus en el Ingenio Azucarero del Norte
nork: Sandoval Egas, Viviana Carolina
Argitaratua: (2022)

Aplicación del hongo pleurotus ostreatus como alternativa para la biorremediación de suelos contaminados con metales pesados
nork: Coello Paredes, Jessica Marisol
Argitaratua: (2012)

Evaluación de la eficiencia del hongo Pleurotus ostreatus, en la biodegradación de suelos contaminados por carbaryl.
nork: Tobar Bravo, Luis Fernando
Argitaratua: (2018)