Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste

Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste

The aim of this research was to analyze the microbiological, physicochemical and organoleptic quality of fresh and dehydrated mus- hroom (Pleurotus ostreatus), grown in three agricultural residues. A bifactorial experimental design was randomly applied, 3x2 (Factor A= Gandul husk residue (Cajanus ca...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Vallejo Torres, Christian Amable (author)
Muut tekijät:	Díaz Ocampo, Raul (author), Morales Rodríguez, Wiston (author), Vera Chang, Jaime (author), Cortéz Salazar, Tanya Maribel (author)
Aineistotyyppi:	article
Kieli:	spa
Julkaistu:	2017
Linkit:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/143
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Samankaltaisia teoksia

Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste
Tekijä: Vallejo Torres, Christian Amable
Julkaistu: (2017)

Nutritional niches reveal fundamental domestication trade-offs in fungus-farming ant
Tekijä: Shik, Jonathan
Julkaistu: (2021)

Estudio de Factibilidad para la Exportación de conserva de Hongos Ostra (Pleurotus ostreatus) en escabeche con ají de la empresa The Fungus Garden a Mercados Internacionales.”
Tekijä: Guijarro Coral, Marjorie Liseth
Julkaistu: (2018)

Determination of the nutritional value of nutritional blocks obtained from enriched agro-industrial waste
Tekijä: Chafla, Ana Lucia
Julkaistu: (2020)

Production of Pleurotus ostreatus using corn husks and legumes
Tekijä: Quintana Zamora, Jorge Gustavo
Julkaistu: (2022)

Determination of the sanitary quality of unpasteurized fresh cheeses for human consumption in Sinaloa, Mexico.
Tekijä: Reyes Tapia, Héctor
Julkaistu: (2023)

EFFECT OF TIME AND TYPE OF FERMENTATION IN PHYSICAL AND CHEMICAL QUALITY OF COCOA (Theobroma cacao L.) NATIONAL TYPE
Tekijä: Rivera Fernández, Rubén Darío
Julkaistu: (2012)

Evaluación de la capacidad antioxidante del hongo ostra (Pleurotus ostreatus)
Tekijä: Flores Vera, María Esthela
Julkaistu: (2021)

BRINE MICROBIOLOGICAL QUALITY USED IN THE PRODUCTION OF FRESH CHEESE IN AN ARTISANAL FACTORY AT Quimiag-Chimborazo
Tekijä: Arguello, Paola
Julkaistu: (2020)

UV-Absorption of lignin structures extracted from agricultural wastes
Tekijä: Arcentales Vera, María Belén
Julkaistu: (2020)

UV-Absorption of lignin structures extracted from agricultural wastes
Tekijä: Arcentales Vera, María Belén
Julkaistu: (2020)

Evaluación del potencial de biodegradación de los hongos Pleurotus ostreatus y Citrinopileatus ostreatus en aguas residuales de faenamiento
Tekijä: Crespo Cajamarca, Ivonne Daniela
Julkaistu: (2021)

Obtención de biopolímeros a través de pleurotus ostreatus en theobroma cacao
Tekijä: Naranjo Calvopiña, Leo Anderson
Julkaistu: (2023)

Nutritional quality index in soils cultivated with cocoa in the Colombian Nariño mountain subregion
Tekijä: Cortés Delgadillo, Diego Leonardo
Julkaistu: (2024)

Anaerobic codigestion of slaughter residues with agricultural waste of amaranth quinoa and wheat
Tekijä: Meneses Quelal, Orlando
Julkaistu: (2021)

Degradación del brodifacoum en suelos mediante el uso del hongo Pleurotus ostreatus.
Tekijä: Paolo Rony, Haro Tello
Julkaistu: (2017)

Desarrollo de un Yogurt saludable utilizando el hongo Pleurotus Ostreatus como espesante
Tekijä: Guamán Manzano, Karla Cecibel
Julkaistu: (2017)

Elaboración de un embutido vegano a base del hongo ostra (Pleurotus ostreatus).
Tekijä: Carrera Chicaiza, Jefferson Fabricio
Julkaistu: (2024)

On-farm bioinputs production in Latin American agriculture: Advances and trends
Tekijä: Santos-Díaz, Adriana Marcela
Julkaistu: (2025)

Cuantificación de quitina en las especies de hongos comestibles: Agaricus bisporus, Agaricus brunnescens, Pleurotus ostreatus, Pleurotus djamor y Lentinula edodes
Tekijä: Núñez Caiza, Andrea Susana
Julkaistu: (2023)

Biochemical potential of methane (BMP) of camelid waste and the Andean region agricultural crops
Tekijä: Meneses Quelal, W.O.
Julkaistu: (2021)

Cultivo de Pleurotus ostreatus blanco en sustrato de aserrín y paja de cebada
Tekijä: Muñoz Toledo, Diego Gabriel
Julkaistu: (2024)

Utilización del champiñón ostra (Pleurotus Ostreatus) en la preparación de pastel mexicano, 2011
Tekijä: Avilès Moncayo, Elizabeth Alejandrina
Julkaistu: (2013)

Valoración nutricional de hongos ostras (Pleurotus ostreatus y Pleurotus sapidus) inoculados con hoja de mazorca de maíz y cáscara de maní.
Tekijä: Reinoso Molinero, Luisa Geanela
Julkaistu: (2015)

Public policies, family farming, corporate agriculture, decentralization, rural territories.
Tekijä: Boada Molina, Laura Gabriela
Julkaistu: (2014)

Sustainability indicators for banana’s farm evaluation in agricultural areas of Babahoyo, Ecuador
Tekijä: Caicedo-Camposano, Oscar
Julkaistu: (2021)

Effect of manure origin and effective microorganisms on the maturation time and nutritional quality of banana residue bokashi
Tekijä: Goottman Jadan, Iván Rogelio
Julkaistu: (2022)

Effect of manure origin and effective microorganisms on the maturation time and nutritional quality of banana residue bokashi
Tekijä: Goottman Jadan, Iván Rogelio
Julkaistu: (2022)

Evaluación de la actividad nematicida de los extractos acetónico y metanólico de Pleurotus ostreatus.
Tekijä: Aldaz Merchán, Lourdes Estefanía
Julkaistu: (2018)

Evaluación del crecimiento de la seta Pleurotus ostreatus sobre residuos de totora (Schoenoplectus californicus)
Tekijä: Lara Mendoza, Isabel Magali
Julkaistu: (2022)

Aplicación de radiación UV-C como tratamiento postcosecha en hongos tipo ostra (Pleurotus ostreatus)
Tekijä: Valencia Trujillo, David Antonio
Julkaistu: (2020)

Biogas based polygeneration plant options utilizing dairy farms waste: A Bolivian case
Tekijä: Villarroel Schneider, J.
Julkaistu: (2019)

Propuesta gastronómica, a base de hongos ostra (Pleurotus Ostreatus) para promover el consumo, Riobamba 2014
Tekijä: Chóez Chiliquinga, Andrés Julián
Julkaistu: (2015)

Obtención de un biofil a partir del residuo del cultivo de hongos comestibles (Pleurotus ostreatus)
Tekijä: Villagrán Ayala, Carmen Alexandra
Julkaistu: (2021)

Aprovechamiento de residuos de chocho como sustrato para la obtención de hongos comestibles Pleurotus ostreatus
Tekijä: Aguilar Yaguana, Jonny Javier
Julkaistu: (2020)

Evaluación del Sustrato Post-Producción de Hongos Comestibles Pleurotus Ostreatus en la Alimentación de Cuyes.
Tekijä: Miranda Vallejo, , María Lorena
Julkaistu: (2013)

Análisis de la capacidad degradativa de residuos lignocelulósicos utilizando el hongo Pleurotus ostreatus var. Florida
Tekijä: Ramón Auquilla, Pablo Andrés
Julkaistu: (2012)

Elaboración de productos agroindustriales a partir de (Pleurotus ostreatus, djamor), como alternativa al poliestireno expandido
Tekijä: Espinosa Alarcón, Ana Gabriela
Julkaistu: (2016)

Entomofauna of native tree, medicinal, or biopesticides, in agricultural farms of mariscal sucre, guayas-ecuador
Tekijä: Avata Zúñiga, Karla
Julkaistu: (2022)

Chemical characterization of solid waste from the production of three types of craft beer (stout - black, imperial - blonde, guayacán - red)
Tekijä: Torres Barberan, Oscar Luis
Julkaistu: (2022)