Assessment of aflatoxin B1, B2, G1 and G2 contamination in kernels of maize

Assessment of aflatoxin B1, B2, G1 and G2 contamination in kernels of maize

The aim of the present study was to evaluate the natural occurrence of aflatoxins B1, B2, G1, and G2 in kernels of maize from the province of “Los Ríos”, Ecuador, applying a previously methodology validated in the laboratory of “Analysis Service and Food Research” from INIAP. For the purpose, immun...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Samaniego Maigua, Iván Rodrigo (author)
Övriga upphovsmän:	Espín Mayorga, Herlinda Susana (author), Villavicencio Linzán, Jean Paúl (author), Ortíz Ramos, Bladimir Efraín (author), Zambrano Mendoza, José Luis (author)
Materialtyp:	article
Språk:	spa
Publicerad:	2018
Ämnen:	Inocuidad Micotoxinas Alimentos Innocuousness Mycotoxins Food
Länkar:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/150
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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