Levels of ochratoxin a produced by Aspergillus in arabica coffee in Southern Manabí
The objective of this research was to conduct a post-harvest level study on coffee processed by the dry method, aiming to determine contamination levels of Ochratoxin A (OTA) in Arabica coffee (Coffea arabica L.) in the southern region of Manabí province, using the high-performance liquid chromatogr...
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Soledispa Plúa, Maritza Leonor (author) |
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مؤلفون آخرون: | García Pico, Anthony Daniel (author), Alcívar Murillo , Rubén Melquiades (author), Alcívar Santana, Rubén Andrés (author) |
التنسيق: | article |
اللغة: | spa |
منشور في: |
2024
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الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/560 |
الوسوم: |
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