Evaluation of two systems for drying yucca starch for human comsumption in a rural Ecuadorian comunity

Evaluation of two systems for drying yucca starch for human comsumption in a rural Ecuadorian comunity

This study attempted to evaluate two systems for drying yucca starch (traditional sun drying on concrete floor coated with black polyethylene gauge 6, and an ecofriendly method consisting of a wooden structure with metal plates and glass cover). The research was carried out in San Pablo de Tarugo, C...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Cárdenas Guillén, Flor María (author)
Muut tekijät:	Pinargote Zambrano, Eliana Monserrate (author), Moreno Carranza, Verónica Isabel (author), Carreño Mendoza, Lorena (author), Salavarría Barahona, Carlos Fabián (author)
Aineistotyyppi:	article
Kieli:	spa
Julkaistu:	2015
Aiheet:	Secador solar almidón contenido de humedad tiempo de secado Solar dryer starch moisture content drying duration
Linkit:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/111
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Evaluation of two systems for drying yucca starch for human comsumption in a rural Ecuadorian comunity
Tekijä: Cárdenas Guillén, Flor María
Julkaistu: (2015)

Análisis Comparativo de Secadores de Quinua, Secador de Bandejas y Solar Tipo Invernadero.
Tekijä: Mena Reinoso, Angel Patricio
Julkaistu: (2019)

Obtaining Starch from two Varieties of Taro: Colocasia esculenta L. and Xanthosoma sagittifolium L, through the Application of three Chemical Methods
Tekijä: Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
Julkaistu: (2023)

Optimización de la eficiencia energética de un secador solar de maní y maíz, existente en el Centro Binacional de Formación Técnica Zapotepamba (CBFTZ) cantón Paltas.
Tekijä: Merino Luna, Edder Luciano
Julkaistu: (2011)

Chemical modification of yellow and purple corn starch: Effect on its resistance to in vitro digestion
Tekijä: Rojas Vera, Byron Andrés
Julkaistu: (2025)

DRIED OUTDOOR THROUGH PILED IN EASEL AND HORIZONTAL FERNANSANCHEZ SQUARE (Triplaris cumingiana Fish. Mey.) And laurel (Cordia alliodora Ruiz y Pav.) IN QUEVEDO CITY, ECUADOR
Tekijä: Troya Mera, Fidel Antonio
Julkaistu: (2009)

Green nanocomposites based on Thermoplastic Starch (TPS): a review
Tekijä: Rivadeneira Velasco, Katherine Elena
Julkaistu: (2022)

Synthesis and characterization of Chitosan-Avocado seed starch hydrogels as electrolytes for zinc-air batteries
Tekijä: Cruz Balaz, María Isabel
Julkaistu: (2023)

Effect of Drying and Maturity on the Antioxidant Properties of the Blueberry (Vaccinium Floribundum Kurth) from the Ecuadorian Moorland and Sensory Evaluation of its Infusion
Tekijä: Ruilova, Ma. Bernarda
Julkaistu: (2022)

Secador de pescado utilizando energía solar
Tekijä: Espol
Julkaistu: (2017)

Diseño, construcción y automatización de un secador solar híbrido para el secado de maíz y fréjol destinado al Área Agropecuaria de la UNL.
Tekijä: Cajamarca Encalada, Andrés Alejandro
Julkaistu: (2012)

Secador de pescado utilizando energia
Tekijä: Aguirre Orrala, Carlos Julio; Santelli P., Francisco, Director
Julkaistu: (1985)

Characterization, mechanical properties, and degradation of thermoplastic starch and cellulose blends
Tekijä: Yanchapaxi Velasco, Adrián Xavier
Julkaistu: (2022)

Diseño y construcción de un secador solar por convección de aire caliente automatizado de pequeña escala, para el secado de café para la Universidad Nacional de Loja.
Tekijä: Ortega Torres, Diego Bladimir
Julkaistu: (2012)

Valorization of agro-industrial wastes: extraction and utilization of potato peel starch for the formulation of edible coatings in semihard cheeses
Tekijä: Inca Tapia, Grace Carolina
Julkaistu: (2025)

Diseño y construcción de un prototipo de secador solar para el Capsicum Annum (ají) con colector-almacenador en lecho de rocas con una capacidad de 25Kg
Tekijä: De la Torre Moreno, José Luis
Julkaistu: (2015)

Diseño, construcción y monitoreo de un sistema de secado de arroz por aire forzado con fuente de energía solar utilizando aceite térmico en la piladora de arroz "Don Lucho" en el Cantón Macará".
Tekijä: Pardo Salinas, Charles David
Julkaistu: (2010)

Food Drying: Opportunities, Market Solutions, and Nutraceutical Properties of Chayote
Tekijä: PALACIOS ROSAS, Erika
Julkaistu: (2023)

Optimización de secador solar hibrido del centro de desarrollo tecnológico sustentable.
Tekijä: Granoble Quiroz, Omer Jonathan
Julkaistu: (2016)

ELABORATION OF BIODEGRADABLE FILMS WITH POLYCAPROLACTONE AND STARCH-CELLULOSE OF THE GREEN BANANA PEEL (Musa paradisiaca).
Tekijä: Gómez Sierra, Fátima Rocío
Julkaistu: (2021)

Improving the behavior of thermoplastic starch with the addition of gum Arabic: Antibacterial, mechanical properties and biodegradability.
Tekijä: López Terán, J.L.
Julkaistu: (2024)

Estudio de un modelo de horno para secado de Theobroma Cacao alimentado con energía renovable y controlado por ARDUINO.
Tekijä: Quispe Bravo, Guillermo Gabriel
Julkaistu: (2022)

Humedad y su relación con la espectroscopía dieléctrica en agregados de concreto
Tekijä: Abanto, Franco
Julkaistu: (2020)

El DRI Cañar
Tekijä: González, Iván
Julkaistu: (1982)

Vegetative and productive behavior of cassava, variety INIAP Portoviejo 651, planted in different lunar phases
Tekijä: Cedeño, Silvia Lorena Montero
Julkaistu: (2020)

El impacto de radiación solar y la humedad en la madera. Manual de protección en las condiciones climáticas de Cuenca – Ecuador
Tekijä: Bustamante Amoroso, Juan Bernardo
Julkaistu: (2024)

Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de una bebida con quinua y avena.
Tekijä: Molina Moya, Rosa Gabriela
Julkaistu: (2024)

La UNOCAPAC y el DRI Salcedo
Tekijä: Gangotena, Francisco
Julkaistu: (1982)

Electrical resistivity methods to characterize the moisture content in Brazilian sanitary landfill
Tekijä: Aranda, Nataly
Julkaistu: (2021)

Diseño y construcción de un colector secador solar para quinua y amaranto aplicado al proyecto de granos andinos en la facultad caren en la universidad técnica de Cotopaxi.
Tekijä: Alvarez Amores, Stalin Fabián
Julkaistu: (2019)

Diseño y construcción de un secador para maderas con energía solar
Tekijä: Luna Estrella, Carlos Alberto
Julkaistu: (2003)

Diseño y construcción de un secador para maderas con energía solar
Tekijä: Luna Estrella, Carlos Alberto
Julkaistu: (2003)

Diseño y construcción de un colector secador solar para quinua y amaranto aplicado al proyecto de granos andinos en la facultad caren en la universidad técnica de Cotopaxi.
Tekijä: Alvarez Amores, Stalin Fabián
Julkaistu: (2019)

Green Energy Storage: Chitosan-Avocado Starch Hydrogels for a Novel Generation of Zinc Battery Electrolytes
Tekijä: Cruz Balaz, María Isabel
Julkaistu: (2023)

Diseño de un sistema de secado de puzolana para la Empresa Industrias Guapán S.A.
Tekijä: Guamán Buestán, Adriana del Pilar
Julkaistu: (2007)

Diseño de un sistema de calefacción solar para la cámara de secado en la empresa de curtiembre el AL-CE.
Tekijä: Saltos Ávalos, Javier Antonio
Julkaistu: (2016)

Desarrollo de un microencapsulado de cedrón (Aloysia Citrodora), mediante secado por aspersión
Tekijä: Iglesias Chérrez, Daniela Lizbeth
Julkaistu: (2021)

Desarrollo de un microencapsulado de cedrón (Aloysia Citrodora), mediante secado por aspersión
Tekijä: Iglesias Chérrez, Daniela Lizbeth
Julkaistu: (2021)

Diseño y simulación de un secador de tambor para disminuir el contenido de humedad en residuos de madera y ser aprovechados como bio-combustible
Tekijä: Ibarra Balarezo, Sandro Adrián
Julkaistu: (2016)

Reengineering in the drying, grinding and sifting processes of aromatic plants to improve the quality of the derivatives, case: JAMBI KIWA Company
Tekijä: Hilbay, Rocío
Julkaistu: (2016)