Evaluation of two systems for drying yucca starch for human comsumption in a rural Ecuadorian comunity

Evaluation of two systems for drying yucca starch for human comsumption in a rural Ecuadorian comunity

This study attempted to evaluate two systems for drying yucca starch (traditional sun drying on concrete floor coated with black polyethylene gauge 6, and an ecofriendly method consisting of a wooden structure with metal plates and glass cover). The research was carried out in San Pablo de Tarugo, C...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Cárdenas Guillén, Flor María (author)
Tác giả khác:	Pinargote Zambrano, Eliana Monserrate (author), Moreno Carranza, Verónica Isabel (author), Carreño Mendoza, Lorena (author), Salavarría Barahona, Carlos Fabián (author)
Định dạng:	article
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2015
Những chủ đề:	Secador solar almidón contenido de humedad tiempo de secado Solar dryer starch moisture content drying duration
Truy cập trực tuyến:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/111
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Evaluation of two systems for drying yucca starch for human comsumption in a rural Ecuadorian comunity
Bằng: Cárdenas Guillén, Flor María
Được phát hành: (2015)

Análisis Comparativo de Secadores de Quinua, Secador de Bandejas y Solar Tipo Invernadero.
Bằng: Mena Reinoso, Angel Patricio
Được phát hành: (2019)

Obtaining Starch from two Varieties of Taro: Colocasia esculenta L. and Xanthosoma sagittifolium L, through the Application of three Chemical Methods
Bằng: Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
Được phát hành: (2023)

Chemical modification of yellow and purple corn starch: Effect on its resistance to in vitro digestion
Bằng: Rojas Vera, Byron Andrés
Được phát hành: (2025)

Optimización de la eficiencia energética de un secador solar de maní y maíz, existente en el Centro Binacional de Formación Técnica Zapotepamba (CBFTZ) cantón Paltas.
Bằng: Merino Luna, Edder Luciano
Được phát hành: (2011)

Green nanocomposites based on Thermoplastic Starch (TPS): a review
Bằng: Rivadeneira Velasco, Katherine Elena
Được phát hành: (2022)

Synthesis and characterization of Chitosan-Avocado seed starch hydrogels as electrolytes for zinc-air batteries
Bằng: Cruz Balaz, María Isabel
Được phát hành: (2023)

Characterization, mechanical properties, and degradation of thermoplastic starch and cellulose blends
Bằng: Yanchapaxi Velasco, Adrián Xavier
Được phát hành: (2022)

Effect of Drying and Maturity on the Antioxidant Properties of the Blueberry (Vaccinium Floribundum Kurth) from the Ecuadorian Moorland and Sensory Evaluation of its Infusion
Bằng: Ruilova, Ma. Bernarda
Được phát hành: (2022)

DRIED OUTDOOR THROUGH PILED IN EASEL AND HORIZONTAL FERNANSANCHEZ SQUARE (Triplaris cumingiana Fish. Mey.) And laurel (Cordia alliodora Ruiz y Pav.) IN QUEVEDO CITY, ECUADOR
Bằng: Troya Mera, Fidel Antonio
Được phát hành: (2009)

Valorization of agro-industrial wastes: extraction and utilization of potato peel starch for the formulation of edible coatings in semihard cheeses
Bằng: Inca Tapia, Grace Carolina
Được phát hành: (2025)

Secador de pescado utilizando energía solar
Bằng: Espol
Được phát hành: (2017)

Diseño, construcción y automatización de un secador solar híbrido para el secado de maíz y fréjol destinado al Área Agropecuaria de la UNL.
Bằng: Cajamarca Encalada, Andrés Alejandro
Được phát hành: (2012)

Secador de pescado utilizando energia
Bằng: Aguirre Orrala, Carlos Julio; Santelli P., Francisco, Director
Được phát hành: (1985)

Diseño y construcción de un secador solar por convección de aire caliente automatizado de pequeña escala, para el secado de café para la Universidad Nacional de Loja.
Bằng: Ortega Torres, Diego Bladimir
Được phát hành: (2012)

ELABORATION OF BIODEGRADABLE FILMS WITH POLYCAPROLACTONE AND STARCH-CELLULOSE OF THE GREEN BANANA PEEL (Musa paradisiaca).
Bằng: Gómez Sierra, Fátima Rocío
Được phát hành: (2021)

Diseño y construcción de un prototipo de secador solar para el Capsicum Annum (ají) con colector-almacenador en lecho de rocas con una capacidad de 25Kg
Bằng: De la Torre Moreno, José Luis
Được phát hành: (2015)

Food Drying: Opportunities, Market Solutions, and Nutraceutical Properties of Chayote
Bằng: PALACIOS ROSAS, Erika
Được phát hành: (2023)

Diseño, construcción y monitoreo de un sistema de secado de arroz por aire forzado con fuente de energía solar utilizando aceite térmico en la piladora de arroz "Don Lucho" en el Cantón Macará".
Bằng: Pardo Salinas, Charles David
Được phát hành: (2010)

Optimización de secador solar hibrido del centro de desarrollo tecnológico sustentable.
Bằng: Granoble Quiroz, Omer Jonathan
Được phát hành: (2016)

Improving the behavior of thermoplastic starch with the addition of gum Arabic: Antibacterial, mechanical properties and biodegradability.
Bằng: López Terán, J.L.
Được phát hành: (2024)

Green Energy Storage: Chitosan-Avocado Starch Hydrogels for a Novel Generation of Zinc Battery Electrolytes
Bằng: Cruz Balaz, María Isabel
Được phát hành: (2023)

Vegetative and productive behavior of cassava, variety INIAP Portoviejo 651, planted in different lunar phases
Bằng: Cedeño, Silvia Lorena Montero
Được phát hành: (2020)

El DRI Cañar
Bằng: González, Iván
Được phát hành: (1982)

Humedad y su relación con la espectroscopía dieléctrica en agregados de concreto
Bằng: Abanto, Franco
Được phát hành: (2020)

Estudio de un modelo de horno para secado de Theobroma Cacao alimentado con energía renovable y controlado por ARDUINO.
Bằng: Quispe Bravo, Guillermo Gabriel
Được phát hành: (2022)

La UNOCAPAC y el DRI Salcedo
Bằng: Gangotena, Francisco
Được phát hành: (1982)

Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de una bebida con quinua y avena.
Bằng: Molina Moya, Rosa Gabriela
Được phát hành: (2024)

El impacto de radiación solar y la humedad en la madera. Manual de protección en las condiciones climáticas de Cuenca – Ecuador
Bằng: Bustamante Amoroso, Juan Bernardo
Được phát hành: (2024)

Electrical resistivity methods to characterize the moisture content in Brazilian sanitary landfill
Bằng: Aranda, Nataly
Được phát hành: (2021)

Diseño y construcción de un colector secador solar para quinua y amaranto aplicado al proyecto de granos andinos en la facultad caren en la universidad técnica de Cotopaxi.
Bằng: Alvarez Amores, Stalin Fabián
Được phát hành: (2019)

Diseño y construcción de un secador para maderas con energía solar
Bằng: Luna Estrella, Carlos Alberto
Được phát hành: (2003)

Diseño y construcción de un colector secador solar para quinua y amaranto aplicado al proyecto de granos andinos en la facultad caren en la universidad técnica de Cotopaxi.
Bằng: Alvarez Amores, Stalin Fabián
Được phát hành: (2019)

Diseño y construcción de un secador para maderas con energía solar
Bằng: Luna Estrella, Carlos Alberto
Được phát hành: (2003)

Diseño de un sistema de calefacción solar para la cámara de secado en la empresa de curtiembre el AL-CE.
Bằng: Saltos Ávalos, Javier Antonio
Được phát hành: (2016)

Desarrollo de un microencapsulado de cedrón (Aloysia Citrodora), mediante secado por aspersión
Bằng: Iglesias Chérrez, Daniela Lizbeth
Được phát hành: (2021)

Desarrollo de un microencapsulado de cedrón (Aloysia Citrodora), mediante secado por aspersión
Bằng: Iglesias Chérrez, Daniela Lizbeth
Được phát hành: (2021)

Diseño de un sistema de secado de puzolana para la Empresa Industrias Guapán S.A.
Bằng: Guamán Buestán, Adriana del Pilar
Được phát hành: (2007)

Diseño y simulación de un secador de tambor para disminuir el contenido de humedad en residuos de madera y ser aprovechados como bio-combustible
Bằng: Ibarra Balarezo, Sandro Adrián
Được phát hành: (2016)

Reengineering in the drying, grinding and sifting processes of aromatic plants to improve the quality of the derivatives, case: JAMBI KIWA Company
Bằng: Hilbay, Rocío
Được phát hành: (2016)