Post-harvest evaluation of oranges stored with coating agents

Post-harvest evaluation of oranges stored with coating agents

The objective of this research was to increase the life span of local oranges through hydrocolloid coatings and control of postharvest storage temperatures. We considered three types of coating and a control treatment, in combination with two temperature levels for storage (25°C±3°C y 8°C±2°C). Coat...

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Loor Cusme, Rosanna Katerine (author)
Autres auteurs:	Mesías Gallo, Freddy Wilberto (author), Prado Cedeño, Ángel del Jesús (author), Molina García, María Alexandra (author), Montesdeoca Villavicencio, Carmen María (author)
Format:	article
Langue:	spa
Publié:	2016
Sujets:	Vida útil postcosecha almacenamiento recubrimiento temperatura Life span post-harvest storage coating temperature
Accès en ligne:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/121
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