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Gavilanes López, P. I., & Germán Tomalá, C. A. (2011). Uso de inulina y carragenina en la calidad de queso crema bajo en grasa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gavilanes López, Pablo Israel, and César Augusto Germán Tomalá. Uso De Inulina Y Carragenina En La Calidad De Queso Crema Bajo En Grasa. 2011.

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Gavilanes López, Pablo Israel, and César Augusto Germán Tomalá. Uso De Inulina Y Carragenina En La Calidad De Queso Crema Bajo En Grasa. 2011.