Gavilanes López, P. I., & Germán Tomalá, C. A. (2011). Uso de inulina y carragenina en la calidad de queso crema bajo en grasa.
芝加哥风格引文Gavilanes López, Pablo Israel, 与 César Augusto Germán Tomalá. Uso De Inulina Y Carragenina En La Calidad De Queso Crema Bajo En Grasa. 2011.
MLA引文Gavilanes López, Pablo Israel, 与 César Augusto Germán Tomalá. Uso De Inulina Y Carragenina En La Calidad De Queso Crema Bajo En Grasa. 2011.
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