Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

In the present investigation, the effect of three stages of maturity (initial, medium and complete) on the physicochemical properties of the fruits of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) was evaluated, in two storage temperatures (warm zones 26.8ºC and controlled 20ºC). The variables recorded...

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Vera Vera, Annabell Eloísa (author)
Rannpháirtithe:	López Vera, Yenny Alexandra (author), Guillen Mendoza, Saskia Valeria (author), Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío (author), Chila Chila, Cristian Fernando (author)
Formáid:	article
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2021
Ábhair:	pitahaya amarilla, estados de madurez, temperaturas, calidad postcosecha. Yellow pitahaya maturity stages temperatures postharvest quality
Rochtain ar líne:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/233
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Míreanna comhchosúla

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures
de réir: Vera Vera, Annabell Eloísa
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Evaluación del proceso de Biosorción de cadmio mediante el uso de biomasas de citrus X Sinensis (naranja) y Selenicereus Megalanthus (Pitahaya amarilla
de réir: Pazmiño Solórzano, Silvia Belén
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación
de réir: López Vera, Yenny Alexandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Evaluación de la temperatura en la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus) por medio del método de congelación
de réir: Gómez Macías, Karla Lissette
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Post harvest quality of dragon fruit (Hylocereus undatus Haw.) in three maturity stages
de réir: Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Determinación fitoquímica y contenido de ácido ascórbico en semillas de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y pitahaya roja (Selenicereus monacanthus) ecuatoriana
de réir: Nájera Barco Dayanna Michelle
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Fenología reproductiva de dos especies de pitahaya: roja (Hylocereus undatus Britt et Rose) y amarilla (Hylocereus megalanthus), en el cantón Rocafuerte
de réir: Paredes Palacios, Simón Sabino
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración de polvo soluble de pitahaya (Selenicereus Megalanthus) mediante liofilización, atomización y deshidratación en estufa.
de réir: Ortiz Gahona, Tanya Mariuxi
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Effect of bee honey concentrations on the production of a canned in syrup with pitahayas fruit (Hylocereus undatus) and (Cereus ocampis)
de réir: Zambrano Vélez, María Isabel
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Estudio de parámetros de calidad y característica sensorial de dos variedades de pitahaya rosa (Hylocereus undatus), pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) para su aplicación en procesos agroindustriales
de réir: Quijije Rendón, Andreina Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Caracterización poscosecha de la calidad del fruto de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus y roja Hylocereus indatus
de réir: Alvarado Romero, José Apolonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Estudio de la calidad de la fruta de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez, en el cantón La Joya de los Sachas.
de réir: Reyes Chamba, Lisette Magali
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Evaluación socioeconómica del sistema de producción de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en el cantón Guayaquil, Ecuador
de réir: Muñoz Lascano, Ángel Vicente
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Evaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
de réir: López Ramírez, Miguel Rolando
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Manejo agronómico del cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en el Ecuador.
de réir: Córdova Oñate, Héctor Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Determinación de metabolitos secundarios de la Selenicereus megalanthus, para brindarle un valor agregado
de réir: Carcelén Morocho, Diana Maribel
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Evaluación comparativa a nivel farmacognóstico y químico de la pulpa de la pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y la pitahaya roja (Hylocereus undatus) para aplicación en la medicina ayurvédica
de réir: Ruperti Molina Sara Karina
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Efecto de la aplicación de cuatro productos en precosecha sobre parámetros de calidad en frutos de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw.) en el cantón Palora.
de réir: Meneses Mariño, Jhon Andres
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus K.Schum. en la comuna El Azúcar, provincia de Santa Elena.
de réir: Figueroa Chávez, Wilson Abel
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la Pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar
de réir: Aguilar Hernández, Cinthya Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Evaluación de características físico químicas, polifenoles y capacidad antioxidante en pitahaya selenicereus megalanthus durante el almacenamiento en atmósferas modificadas
de réir: Ayala Villarreal, Audelo Xavier
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Caracterización de la pulpa de Pitahaya (selenicereus megalanthus) para la elaboración de un helado a dos concentraciones de edulcorantes y estabilizantes.
de réir: Chiliguano Quishpe, Wendy Lisbeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Incidencia en la Pudrición del Tallo en el Cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp)
de réir: Diaz León, José Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Evaluación del efecto del procesamiento térmico sobre la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus).
de réir: Zambrano Coraizaca, Johan Alexis
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico de la pitahaya amarilla Selenicereus Megalanthus
de réir: Jami Campués, María Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Enfermedades que afectan al cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus).
de réir: Peña Aguiar, Anthony Sergio
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Efecto del 1-metilciclopropeno en pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus (K. Schum. Ex Vaupel) Morán, en estado comercial, con tres tiempos de exposición.
de réir: Llumipanta Muñoz, Edison Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Efectos del diseño del tutor para el mantenimiento y soporte de la planta de la pitahaya (Hylicereus megalanthus) en el Ecuador”
de réir: Vera Guerrero, José Steven
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Innovaciones tecnológicas en agroecosistemas de pitahaya (Selenicereus undatus) en zonas tropicales del Ecuador
de réir: Gavilanez Palma, Gustavo Daniel
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Evaluación del poder coagulante de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en agua superficial del Estero Salado - cantón Guayaquil
de réir: Chóez Soledispa, Fabiola Valentina
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Elaboración de postres a base de pitahaya (Selenicereus megalanthus) y su aceptabilidad, Riobamba 2013
de réir: Lascano Gaybor, Andrea Belen
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Evaluación de la eficiencia de nematicidas biológicos sobre poblaciones de Meloidogyne incognita, en el cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus), a nivel de invernadero, en el cantón Joya de Los Sachas.
de réir: Neiver Denilson, Manobanda Duche
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Malezas Asociadas al cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp) en el Ecuador
de réir: Sánchez Ortega, Jaime Joel
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Determinación de las características sensoriales de la pitahaya (selenicereus undatus) y elaboración de una propuesta culinaria en el cantón Isidro Ayora, provincia del Guayas
de réir: Piloco Ponce, Cindy Maribel
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Influencia de la fertilización en la producción y calidad de la pitahaya (Selenicereus undatus) en el Ecuador.
de réir: Contreras García, Jean Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Estudio de factibilidad para la producción de jalea de Pitahaya en el cantón Durán para ser comercializada en la ciudad de Guayaquil.
de réir: Beltrán Sáenz de Viteri, Nadia Gabriela
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Efecto de tres abonos orgánicos en el rendimiento y oxidación del grano fresco de tres variedades d e fréjol en asociación con maíz.
de réir: Arteaga Chachalo, Mao Efrain
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Estudio de las labores culturales del cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus) en la zona del Guayas
de réir: Medina Villavicencio, Rafael Alexander
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Ovarian maturation and haemolymphatic vitellogenic concentration of pacific white shrimp l. v (boone) fed increasing levels of total dietary lipids and hufa
de réir: Wouters
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Evaluación de tres enraizantes y dos tamaños de cladodios en la propagación asexual de pitahaya amarilla Cereus triangularis (L.) haw., en Yantzaza
de réir: Aguilar Zaruma, Gabriela Stefany
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)