Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

In the present investigation, the effect of three stages of maturity (initial, medium and complete) on the physicochemical properties of the fruits of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) was evaluated, in two storage temperatures (warm zones 26.8ºC and controlled 20ºC). The variables recorded...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Vera Vera, Annabell Eloísa (author)
Бусад зохиолчид:	López Vera, Yenny Alexandra (author), Guillen Mendoza, Saskia Valeria (author), Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío (author), Chila Chila, Cristian Fernando (author)
Формат:	article
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2021
Нөхцлүүд:	pitahaya amarilla, estados de madurez, temperaturas, calidad postcosecha. Yellow pitahaya maturity stages temperatures postharvest quality
Онлайн хандалт:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/233
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures
-н: Vera Vera, Annabell Eloísa
Хэвлэсэн: (2021)

Evaluación del proceso de Biosorción de cadmio mediante el uso de biomasas de citrus X Sinensis (naranja) y Selenicereus Megalanthus (Pitahaya amarilla
-н: Pazmiño Solórzano, Silvia Belén
Хэвлэсэн: (2021)

Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación
-н: López Vera, Yenny Alexandra
Хэвлэсэн: (2021)

Evaluación de la temperatura en la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus) por medio del método de congelación
-н: Gómez Macías, Karla Lissette
Хэвлэсэн: (2022)

Post harvest quality of dragon fruit (Hylocereus undatus Haw.) in three maturity stages
-н: Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío
Хэвлэсэн: (2019)

Determinación fitoquímica y contenido de ácido ascórbico en semillas de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y pitahaya roja (Selenicereus monacanthus) ecuatoriana
-н: Nájera Barco Dayanna Michelle
Хэвлэсэн: (2024)

Fenología reproductiva de dos especies de pitahaya: roja (Hylocereus undatus Britt et Rose) y amarilla (Hylocereus megalanthus), en el cantón Rocafuerte
-н: Paredes Palacios, Simón Sabino
Хэвлэсэн: (2021)

Elaboración de polvo soluble de pitahaya (Selenicereus Megalanthus) mediante liofilización, atomización y deshidratación en estufa.
-н: Ortiz Gahona, Tanya Mariuxi
Хэвлэсэн: (2021)

Effect of bee honey concentrations on the production of a canned in syrup with pitahayas fruit (Hylocereus undatus) and (Cereus ocampis)
-н: Zambrano Vélez, María Isabel
Хэвлэсэн: (2022)

Estudio de parámetros de calidad y característica sensorial de dos variedades de pitahaya rosa (Hylocereus undatus), pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) para su aplicación en procesos agroindustriales
-н: Quijije Rendón, Andreina Elizabeth
Хэвлэсэн: (2021)

Caracterización poscosecha de la calidad del fruto de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus y roja Hylocereus indatus
-н: Alvarado Romero, José Apolonio
Хэвлэсэн: (2014)

Estudio de la calidad de la fruta de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez, en el cantón La Joya de los Sachas.
-н: Reyes Chamba, Lisette Magali
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación socioeconómica del sistema de producción de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en el cantón Guayaquil, Ecuador
-н: Muñoz Lascano, Ángel Vicente
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
-н: López Ramírez, Miguel Rolando
Хэвлэсэн: (2023)

Manejo agronómico del cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en el Ecuador.
-н: Córdova Oñate, Héctor Enrique
Хэвлэсэн: (2022)

Determinación de metabolitos secundarios de la Selenicereus megalanthus, para brindarle un valor agregado
-н: Carcelén Morocho, Diana Maribel
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación comparativa a nivel farmacognóstico y químico de la pulpa de la pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y la pitahaya roja (Hylocereus undatus) para aplicación en la medicina ayurvédica
-н: Ruperti Molina Sara Karina
Хэвлэсэн: (2023)

Efecto de la aplicación de cuatro productos en precosecha sobre parámetros de calidad en frutos de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw.) en el cantón Palora.
-н: Meneses Mariño, Jhon Andres
Хэвлэсэн: (2023)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus K.Schum. en la comuna El Azúcar, provincia de Santa Elena.
-н: Figueroa Chávez, Wilson Abel
Хэвлэсэн: (2018)

Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la Pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar
-н: Aguilar Hernández, Cinthya Carolina
Хэвлэсэн: (2022)

Evaluación de características físico químicas, polifenoles y capacidad antioxidante en pitahaya selenicereus megalanthus durante el almacenamiento en atmósferas modificadas
-н: Ayala Villarreal, Audelo Xavier
Хэвлэсэн: (2021)

Caracterización de la pulpa de Pitahaya (selenicereus megalanthus) para la elaboración de un helado a dos concentraciones de edulcorantes y estabilizantes.
-н: Chiliguano Quishpe, Wendy Lisbeth
Хэвлэсэн: (2024)

Incidencia en la Pudrición del Tallo en el Cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp)
-н: Diaz León, José Luis
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación del efecto del procesamiento térmico sobre la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus).
-н: Zambrano Coraizaca, Johan Alexis
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico de la pitahaya amarilla Selenicereus Megalanthus
-н: Jami Campués, María Fernanda
Хэвлэсэн: (2020)

Enfermedades que afectan al cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus).
-н: Peña Aguiar, Anthony Sergio
Хэвлэсэн: (2022)

Efecto del 1-metilciclopropeno en pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus (K. Schum. Ex Vaupel) Morán, en estado comercial, con tres tiempos de exposición.
-н: Llumipanta Muñoz, Edison Javier
Хэвлэсэн: (2022)

Efectos del diseño del tutor para el mantenimiento y soporte de la planta de la pitahaya (Hylicereus megalanthus) en el Ecuador”
-н: Vera Guerrero, José Steven
Хэвлэсэн: (2022)

Innovaciones tecnológicas en agroecosistemas de pitahaya (Selenicereus undatus) en zonas tropicales del Ecuador
-н: Gavilanez Palma, Gustavo Daniel
Хэвлэсэн: (2024)

Evaluación del poder coagulante de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en agua superficial del Estero Salado - cantón Guayaquil
-н: Chóez Soledispa, Fabiola Valentina
Хэвлэсэн: (2020)

Elaboración de postres a base de pitahaya (Selenicereus megalanthus) y su aceptabilidad, Riobamba 2013
-н: Lascano Gaybor, Andrea Belen
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación de la eficiencia de nematicidas biológicos sobre poblaciones de Meloidogyne incognita, en el cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus), a nivel de invernadero, en el cantón Joya de Los Sachas.
-н: Neiver Denilson, Manobanda Duche
Хэвлэсэн: (2022)

Malezas Asociadas al cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp) en el Ecuador
-н: Sánchez Ortega, Jaime Joel
Хэвлэсэн: (2023)

Determinación de las características sensoriales de la pitahaya (selenicereus undatus) y elaboración de una propuesta culinaria en el cantón Isidro Ayora, provincia del Guayas
-н: Piloco Ponce, Cindy Maribel
Хэвлэсэн: (2023)

Influencia de la fertilización en la producción y calidad de la pitahaya (Selenicereus undatus) en el Ecuador.
-н: Contreras García, Jean Carlos
Хэвлэсэн: (2022)

Estudio de factibilidad para la producción de jalea de Pitahaya en el cantón Durán para ser comercializada en la ciudad de Guayaquil.
-н: Beltrán Sáenz de Viteri, Nadia Gabriela
Хэвлэсэн: (2014)

Efecto de tres abonos orgánicos en el rendimiento y oxidación del grano fresco de tres variedades d e fréjol en asociación con maíz.
-н: Arteaga Chachalo, Mao Efrain
Хэвлэсэн: (2023)

Estudio de las labores culturales del cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus) en la zona del Guayas
-н: Medina Villavicencio, Rafael Alexander
Хэвлэсэн: (2021)

Ovarian maturation and haemolymphatic vitellogenic concentration of pacific white shrimp l. v (boone) fed increasing levels of total dietary lipids and hufa
-н: Wouters
Хэвлэсэн: (2001)

Evaluación de tres enraizantes y dos tamaños de cladodios en la propagación asexual de pitahaya amarilla Cereus triangularis (L.) haw., en Yantzaza
-н: Aguilar Zaruma, Gabriela Stefany
Хэвлэсэн: (2015)