Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

In the present investigation, the effect of three stages of maturity (initial, medium and complete) on the physicochemical properties of the fruits of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) was evaluated, in two storage temperatures (warm zones 26.8ºC and controlled 20ºC). The variables recorded...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Vera Vera, Annabell Eloísa (author)
Diğer Yazarlar:	López Vera, Yenny Alexandra (author), Guillen Mendoza, Saskia Valeria (author), Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío (author), Chila Chila, Cristian Fernando (author)
Materyal Türü:	article
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2021
Konular:	pitahaya amarilla, estados de madurez, temperaturas, calidad postcosecha. Yellow pitahaya maturity stages temperatures postharvest quality
Online Erişim:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/233
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Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures
Yazar:: Vera Vera, Annabell Eloísa
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Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación
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Implementación del proceso de elaboración de cerveza a partir de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y evaluación de calidad
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Identificación de ácaros fitófagos y predadores asociados al cultivo de pitahaya (Selenicereus megalanthus)
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Elaboración de polvo soluble de pitahaya (Selenicereus Megalanthus) mediante liofilización, atomización y deshidratación en estufa.
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Effect of bee honey concentrations on the production of a canned in syrup with pitahayas fruit (Hylocereus undatus) and (Cereus ocampis)
Yazar:: Zambrano Vélez, María Isabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Estudio de parámetros de calidad y característica sensorial de dos variedades de pitahaya rosa (Hylocereus undatus), pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) para su aplicación en procesos agroindustriales
Yazar:: Quijije Rendón, Andreina Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Caracterización poscosecha de la calidad del fruto de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus y roja Hylocereus indatus
Yazar:: Alvarado Romero, José Apolonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Estudio de la calidad de la fruta de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez, en el cantón La Joya de los Sachas.
Yazar:: Reyes Chamba, Lisette Magali
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Evaluación socioeconómica del sistema de producción de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en el cantón Guayaquil, Ecuador
Yazar:: Muñoz Lascano, Ángel Vicente
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Estudio in vitro de la sensibilidad de Alternaria spp. en pitahaya (Selenicereus megalanthus) a fungicidas comerciales
Yazar:: Sarmiento Ramírez, Rocio del Cisne
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Evaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
Yazar:: López Ramírez, Miguel Rolando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Manejo agronómico del cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en el Ecuador.
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Determinación de metabolitos secundarios de la Selenicereus megalanthus, para brindarle un valor agregado
Yazar:: Carcelén Morocho, Diana Maribel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Efecto de la aplicación de cuatro productos en precosecha sobre parámetros de calidad en frutos de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw.) en el cantón Palora.
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Evaluación comparativa a nivel farmacognóstico y químico de la pulpa de la pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y la pitahaya roja (Hylocereus undatus) para aplicación en la medicina ayurvédica
Yazar:: Ruperti Molina Sara Karina
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Yazar:: Peña Aguiar, Anthony Sergio
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Yazar:: Alvarado Chamorro, Johana Stefania
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Yazar:: Neiver Denilson, Manobanda Duche
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

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