Nutrimental and sensorial caracterization of muicle and amaranth beverage

Nutrimental and sensorial caracterization of muicle and amaranth beverage

The muicle (Justicia spicigera S.) is rich in phenolic compounds and is apreciated by his hypogleusemic effect, it mixed with protein and amaranth fiber (Amaranthus hipochondriacus L.) and with the antioxidants of the pulp of berries fruits can be made beverages with hight aceptance and nutritional...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Cruz Hernández, Javier (author)
Бусад зохиолчид:	Calvario Palma, Ángeles (author), Barroso Bravo, Lucia Denisse (author)
Формат:	article
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2019
Нөхцлүүд:	Bebida aceptación valor nutritivo proteína fibra Drink acceptance nutritional value protein fiber
Онлайн хандалт:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/189
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Nutrimental and sensorial caracterization of muicle and amaranth beverage
-н: Cruz Hernández, Javier
Хэвлэсэн: (2019)

Elaboración de una bebida (sucedánea) al café a base de noni (Morinda citrifolia)
-н: El Salous, Ahmed
Хэвлэсэн: (2018)

Desarrollo de gomitas a base de guayusa (Ilex guayusa) saborizada con frutas.
-н: Calva Ramírez, Carolina Michelle
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación del contenido de proteína en bebidas de origen vegetal.
-н: Arévalo Casquete, Valeria Carolina
Хэвлэсэн: (2024)

Protein evaluation of amaranth (Amaranthus dubius) flour on the growth of shrimp Penaeus vannamei postlarvae
-н: Zambrano Mendoza, Luisa Ana
Хэвлэсэн: (2021)

Bromatology of silage of Arachis pintoi and Megathyrsus maximums cv mombaza
-н: Schnabel Delgado, Odilón
Хэвлэсэн: (2024)

Fermented beverages among indigenous Latin American societies
-н: Lasso García, Christian
Хэвлэсэн: (2024)

Analysis of the functional properties of products from agroindustrial by-products: Systematic review
-н: Vinocunga-Pillajo, Danilo Reni
Хэвлэсэн: (2025)

Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
-н: Reyna, Kathya Sayonara
Хэвлэсэн: (2020)

Estudio de intercambio de macro, micronutrientes y metales pesados en el chocho (Lupinus mutabilis Sweet ) durante el proceso de desamargado.
-н: Vera Guallpa, Stephanie Alejandra
Хэвлэсэн: (2024)

Autoestima en el ámbito de desarrollo vinculación emocional y social en niños de 3 a 4 años.
-н: Castillo Peralta, Carmen Johana
Хэвлэсэн: (2021)

Determination of the nutritional value of nutritional blocks obtained from enriched agro-industrial waste
-н: Chafla, Ana Lucia
Хэвлэсэн: (2020)

Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de una bebida con quinua y avena.
-н: Molina Moya, Rosa Gabriela
Хэвлэсэн: (2024)

Preliminary study of the angular dependence on light detection efficiency for the KM3NeT DOM
-н: Mendoza Celorio, Génesis Marisol
Хэвлэсэн: (2020)

Elaboración de galletas a partir de la mezcla de bagazo de cerveza y harina de trigo
-н: Farinango Méndez, Andrés Bladimir
Хэвлэсэн: (2024)

Obtaining nutritional bars based on rye (Secale cereale L), amaranth (Amaranthus hipochondriacus) and stevia (Stevia rebaudiana ertoni) as sources of protein, vitamins and calories
-н: Azogue Ortiz, Hipólito
Хэвлэсэн: (2024)

Aceptación, rechazo y control parental asociados a características socio-demográficas de padres en Cuenca, Ecuador
-н: Palacios, Maria Dolores
Хэвлэсэн: (2018)

“Factores asociados a la aceptación de la vacuna COVID-19 en el cantón Azogues “
-н: Chuqui Castro, Karina Jesús
Хэвлэсэн: (2022)

Vegetal natural fiber for surgical Suture applications
-н: Romero Guambo, María Paula
Хэвлэсэн: (2019)

Plant vs. Animal Protein: Comparative Biological Analysis of Digestibility, Amino Acid Profile, and Metabolic Effects
-н: Bustillos, Diana
Хэвлэсэн: (2023)

Análisis de propagación de las comunicaciones ópticas subacuáticas.
-н: Ruiz Jimenez, Emilio Sebastian
Хэвлэсэн: (2022)

Utilización del chocho (Lupinus Mutabilis), cebada malteada (Hordeum Vulgare) y soya (Glycine Max), para el desarrollo de productos alimenticios.
-н: Albán Rodríguez, Arturo Alejandro
Хэвлэсэн: (2023)

Utilización del chocho (Lupinus Mutabilis), cebada malteada (Hordeum Vulgare) y soya (Glycine Max), para el desarrollo de productos alimenticios.
-н: Albán Rodríguez, Arturo Alejandro
Хэвлэсэн: (2023)

Determinants of consumer behavior in the food and beverage sector: Opportunities or threats of a social crisis: Determinantes del comportamiento del consumidor en el sector de alimentos y bebidas: Oportunidades o amenazas de una crisis social
-н: Salazar, Diego
Хэвлэсэн: (2021)

Influencia del estatus nutricional sobre parámetros fisiológicos y la glucemia de caninos sometidos a esterilización quirúrgica en campañas de esterilización masiva en el Comité del Pueblo, Quito.
-н: Jumbo Burbano, Cynthia Elizabeth
Хэвлэсэн: (2024)

Analysis of the similarity of DNA sequence of the gene of a translesion polymerase in trypanosomatids
-н: Delgado Farias, Alejandro Sebastián
Хэвлэсэн: (2025)

Fermentation kinetics and ruminal degradability in vitro of diets with different nitrogen source
-н: Aguirre Valverde, Carlos
Хэвлэсэн: (2017)

Protein of corn, barley, quinoa, national wheat and potato flour: characteristics and functionality as substitutes for imported wheat flour protein in the production of bread and noodles
-н: Cerda-Mejía, Liliana
Хэвлэсэн: (2017)

"Elaboración de muffins con base de harina de banano morado (Musa acuminata AAA) y almidón de maíz (Zea mays L)".
-н: Rodríguez Campuzano, Jorge Luis
Хэвлэсэн: (2020)

Evaluation of the substitution of fish meal by flour of Spirulina subsalsa Oersted ex Gomont 1892, in the growth of the Spiketop applesnail Pomacea bridgesii (Reeve, 1856) in a recirculating system and under laboratory conditions
-н: Torres, Alejandra
Хэвлэсэн: (2023)

Substitution of fish meal by soybean meal in the growth of juveniles of the “tegogolo snail” Pomacea patula catemacensis in laboratory
-н: Sepúlveda, Carlos Humberto
Хэвлэсэн: (2024)

Structural characterization and electrochemical properties of natural carbon fibers decorated with nanoparticles
-н: Gaona Torres, Steven Javier
Хэвлэсэн: (2021)

Elaboración de la barrera energética con apoprte proteico de quinua (chenopodium quinoa) y amaranto ( Amaranthus spp), para un grupo de deportistas de aventura en la ciudad de Riobamba
-н: Benítez Haro, María Belén
Хэвлэсэн: (2011)

Caracterización bromatológica y fotoquímica de los granos y hojas del chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Willd), amaranto (Amaranthus caudatus L.) Y sangor ache (Amaranthus hybridus L.)
-н: Guapi Cando, Jessica Marilin
Хэвлэсэн: (2014)

Characterization of banana pseudo-stem carbon fibers decorated with gold (Au) nanoparticles
-н: López Ramos, Diana Estefanía
Хэвлэсэн: (2022)

Factibilidad para que ANDINATEL acceda al proyecto Oxígeno.
-н: González Andrade, Erika
Хэвлэсэн: (2000)

Modificación de LDP para la protección M:N en redes DWDM, mediante la implementación de conexiones bidireccionales que utilicen LSP disjuntos para la transmisión y recepción DWDM, MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE CONEXIONES Modificación de LDP para la protección M:N en redes DWDM, mediante la implementación de conexiones b
-н: Egas Acosta, Carlos Roberto
Хэвлэсэн: (2005)

Análisis comparativo del aporte nutricional de dos compotas de mango realizadas con variedades (Tommy Atkins y criollo) fortificadas con harina de avena (Avena sativa).
-н: Neira Mayorga, Johanna Stefania
Хэвлэсэн: (2022)

Abuso de alcohol y deterioro cognitivo en adultos.
-н: Luna Hermoza, Yajaira Veronica
Хэвлэсэн: (2025)

Self-acceptance and self-esteem through children’s literature in the efl classroom
-н: Alvear Alburquerque, Pablo Santiago
Хэвлэсэн: (2014)