Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste

Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste

The aim of this research was to analyze the microbiological, physicochemical and organoleptic quality of fresh and dehydrated mus- hroom (Pleurotus ostreatus), grown in three agricultural residues. A bifactorial experimental design was randomly applied, 3x2 (Factor A= Gandul husk residue (Cajanus ca...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Vallejo Torres, Christian Amable (author)
Tác giả khác:	Díaz Ocampo, Raul (author), Morales Rodríguez, Wiston (author), Vera Chang, Jaime (author), Cortéz Salazar, Tanya Maribel (author)
Định dạng:	article
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2017
Những chủ đề:	Pleurotus ostreatus deshidratación sustratos microbiológica fisicoquímica y organoléptica dehydratation substrates microbiological physicochemical and organoleptic
Truy cập trực tuyến:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/143
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Nutritional quality of fresh and dehydrated Pleurotus ostreatus fungus, farmed in trhee type agricultural waste
Bằng: Vallejo Torres, Christian Amable
Được phát hành: (2017)

Obtención de Pleurotus ostreatus por fermentación en estado sólido, utilizando distintos sustratos para la producción de empaques biodegradables.
Bằng: Lojan Granda, Anthony Leonel
Được phát hành: (2025)

Propuesta de aplicación del hongo Pleurotus ostreatus mediante biopilas para la biorremediación de suelos contaminados con hidrocarburos en la Amazonía Ecuatoriana
Bằng: Padilla Saenz, Ashley Jaelin
Được phát hành: (2025)

Optimización de un medio de cultivo para la producción de enzimas oxidorreductasas tipo lacasas de pleurotus ostreatus, para su posterior inmovilización enzimática en alginato de calcio
Bằng: Larrea Sarmiento, Adriana Estefanía
Được phát hành: (2016)

Evaluación de dos sustratos para la producción de Pleurotus Ostreatus en el Ingenio Azucarero del Norte
Bằng: Sandoval Egas, Viviana Carolina
Được phát hành: (2022)

Remoción De Metales Pesados Presentes En Lodos De Plantas De Tratamiento De Aguas Residuales Utilizando Pleurotus Ostreatus
Bằng: Guamán Chiliquinga, Wendy Carina
Được phát hành: (2023)

Producción de pleurotus ostreatus a partir de residuos de hortalizas generados en el mercado central del cantón Quevedo.
Bằng: Taranto Moreira, Fred Eduardo
Được phát hành: (2017)

Estudio de la composición mineral y aminoácidos en el hongo ostra gris (Pleurotus ostreatus) en la provincia de Pichincha–Ecuador
Bằng: De La Paz Santana, Xavier Alexis
Được phát hành: (2021)

Producción del hongo ostra Pleurotus Ostreatus a partir de residuos de café (Coffea arábica) Provincia del Azuay. Cantón Santa Isabel. Comunidad Guayara
Bằng: Abril Aguilar, Adrián Esteban
Được phát hành: (2022)

Biomasa de Chlorella SP. dulceacuícola como nutriente de cultivo sólido para el crecimiento micelial de Pleurotus ostreatus
Bằng: Machuca Valarezo, Luis Enrique
Được phát hành: (2024)

Aprovechamiento de los residuos de la Cáscara de haba (Vicia faba) mediante el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus
Bằng: Martínez Padrón, Ana Marcela
Được phát hành: (2017)

Desarrollo de un material compuesto por micelio de hongo (pleurotus ostreatus) y residuos de cosecha como alternativa al poliestireno expandido (EPS)
Bằng: Pérez Díaz, Gloria Margarita
Được phát hành: (2021)

Efecto de cinco concentraciones de extractos acuosos de Pleurotus ostreatus P. Kumm y Tagetes minuta L. en la mortalidad de dos nemátodos en laboratorio.
Bằng: Chango Chango, Madison Aracelly
Được phát hành: (2023)

Cultivo de Pleurotus ostreatus blanco en sustrato de aserrín y paja de cebada
Bằng: Muñoz Toledo, Diego Gabriel
Được phát hành: (2024)

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del hongo ostra gris (Pleurotus ostreatus) cultivado en la Provincia de Pichincha (Tumbaco)- Ecuador
Bằng: López Ramírez, Cristina Isabel
Được phát hành: (2020)

Biorremediación de suelos contaminados con hidrocarburos de la Parroquia Taracoa en Francisco de Orellana, mediante el Hongo pleurotus ostreatus.
Bằng: Simbaña Cazar, Carlos Julio
Được phát hành: (2016)

Evaluación de tres metodos de conservacion del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) en la planta de frutas y hortalizas pleurotus de la Universidad Estatal de Bolívar
Bằng: Cujilema Yánez, Paola Vanessa
Được phát hành: (2012)

Desarrollo de cuero en base al micelio de los hongos Ganoderma lucidum y Pleurotus ostreatus con sustratos agroindustriales como alternativa al cuero animal
Bằng: Flores Verdugo, Nayeli Alexandra
Được phát hành: (2024)

Evaluación de rendimiento del hongo Pleurotus ostreatus, cultivado en dos sustratos (bagazo de caña y tamo de arroz) en la ciudad de Cuenca
Bằng: Robles Donoso, Katherine Daniela
Được phát hành: (2022)

Aprovechamiento integral de residuos frutales del cantòn Patate mediante fermentaciòn sòlida para cultivo de Pleurotus Ostreatus.
Bằng: Robalino Velasco, Verónica Germania
Được phát hành: (2017)

Obtención de biopolímeros a través de pleurotus ostreatus en theobroma cacao
Bằng: Naranjo Calvopiña, Leo Anderson
Được phát hành: (2023)

Aprovechamiento del micelio de los hongos Pleurotus ostreatus y Ganoderma lucidum para la elaboración de ladrillos como un biomaterial de construcción
Bằng: Sierra Velasco, Cesia Yolanda
Được phát hành: (2024)

Evaluación de la biodegradación de un insecticida organofosforado en muestras de suelo de cultivo de papa mediante Trichoderma harzianum y Pleurotus ostreatus.
Bằng: Maldonado Toro, Lucía Fernanda
Được phát hành: (2017)

Biorremediación de agua contaminada con arsénico proveniente de la parroquia Toacaso, mediante el uso de Pleurotus ostreatus, Trichoderma harzianum y Pseudomonas aeruginosa
Bằng: Imbago Pulamarín, Cinthya Vanessa
Được phát hành: (2019)

Evaluación de la eficiencia del hongo Pleurotus ostreatus, en la biodegradación de fenoles en efluentes de procesos de teñido y lavado de jean.
Bằng: Najera Armijo, Madelen Katherine
Được phát hành: (2017)

Evaluación de tres sustratos a base de aserrin de Eucalyptus globulus labill para el cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus (jacq.) p. kumm (Hongos ostra)
Bằng: Flores Bracero, Samanta Paola
Được phát hành: (2024)

Evaluación de la biodegradación de un insecticida piretroide en muestras de suelo de cultivo de papa mediante la adición de Trichoderma harzianum y Pleurotus ostreatus
Bằng: Torres Granda, Evelyn Gabriela
Được phát hành: (2017)

Evaluación de la eficiencia de crecimiento de Pleurotus ostreatus en residuos del cultivo de Chenopodium quinoa.
Bằng: Rodríguez Caba, Angel Gustavo
Được phát hành: (2020)

Biorremediación de Suelos Contaminados con Hidrocarburos Derivados del Patróleo del Campamento Sacha -161 Utilizando el Hongo Pleurotus ostreatus.
Bằng: Déley Zárate, Angel Roberto
Được phát hành: (2012)

Aprovechamiento de los residuos forestales lignocelulósicos provenientes de la poda de las áreas verdes de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo como sustrato para la producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus)
Bằng: Capa Acurio, Johanna Stefanya
Được phát hành: (2024)

Evaluación de la actividad de enzimas lignolíticas producidas por el hongo (Pleurotus ostreatus) cultivado en residuos de caña de azúcar.
Bằng: Cabadiana Tipan, Washington David
Được phát hành: (2020)

Utilización del champiñón ostra (Pleurotus Ostreatus) en la preparación de pastel mexicano, 2011
Bằng: Avilès Moncayo, Elizabeth Alejandrina
Được phát hành: (2013)

Evaluación de la actividad nematicida de los extractos acetónico y metanólico de Pleurotus ostreatus.
Bằng: Aldaz Merchán, Lourdes Estefanía
Được phát hành: (2018)

Bioadsorción de hidrocarburos de agua contaminada utilizando el pseudotallo del plátano Dominico harton y su aprovechamiento integral como sustrato para cultivo de Pleurotus sp.
Bằng: Granda Solano, Maricela Stephania
Được phát hành: (2019)

Control biológico del gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais) utilizando extractos de diferente polaridad del hongo comestible Pleurotus ostreatus.
Bằng: Morán Cabezas, Josseth Elena
Được phát hành: (2024)

Estudio de la Viabilidad de Crecimiento del Hongo Pleurotus ostreatus Aplicado en Inóculo Líquido para Uso en Biorremediación
Bằng: Chuquín Enríquez, Cristian Andrés
Được phát hành: (2013)

Aprovechamiento del subproducto bagazo de malta de la industria cervecera para la producción del hongo Pleurotus ostreatus
Bằng: Coronel Sigcho, Oscar Rodrigo
Được phát hành: (2021)

Propuesta gastronómica, a base de hongos ostra (Pleurotus Ostreatus) para promover el consumo, Riobamba 2014
Bằng: Chóez Chiliquinga, Andrés Julián
Được phát hành: (2015)

Evaluación de la actividad inmunomoduladora del extracto acuoso de Pleurotus ostreatus sobre Rattus norvegicus tratados con ciclofosfamida.
Bằng: Cepeda Villa, Alexander David
Được phát hành: (2017)

Evaluación de la actividad nematicida del hongo Pleurotus ostreatus in vitro en diferentes concentraciones sobre dos especies de nematodos.
Bằng: Alvear Díaz, Lizeth Viviana
Được phát hành: (2018)