Post harvest quality of dragon fruit (Hylocereus undatus Haw.) in three maturity stages

Post harvest quality of dragon fruit (Hylocereus undatus Haw.) in three maturity stages

The objective of the research was to evaluate the post-harvest quality of red dragon fruit in three stages of maturity. The treatments were initial maturity (25-50%), average (50-75%) and complete (75-100%), depending on the skin color. The fruits were stored in a cold room at 20 ° C. The design was...

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書誌詳細
第一著者:	Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío (author)
その他の著者:	Guillen Mendoza, Saskia Valeria (author), Cedeño García, Galo Alexander (author), Mendoza Vargas, José Javier (author), Ormaza Cedeño, Katty Paola (author)
フォーマット:	article
言語:	spa
出版事項:	2019
主題:	Hylocereus undatus estados de madurez calidad poscosecha maturity stages postharvest quality
オンライン･アクセス:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/182
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