Acceptability of biscuits with different concentrations of flowers from quinoa, banana and oat and different levels of sweeteners

Acceptability of biscuits with different concentrations of flowers from quinoa, banana and oat and different levels of sweeteners

Flours have been used to make a number of foods that support various body functions, which change their nutritional value depending on the source they come from; the objective of the research was to determine the acceptability of biscuits based on a combination of quinoa, banana and oat flours and s...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Quimis Moreira, Orley Javier (author)
Rannpháirtithe:	Reyna Arias, Kathya Sayonara (author), Lainez López, Stephanie (author), Flores Holguín, Luis Eduardo (author)
Formáid:	article
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2020
Ábhair:	harina análisis sensorial nutrientes galleta flour sensory analysis nutrients biscuit
Rochtain ar líne:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/187
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Acceptability of biscuits with different concentrations of flowers from quinoa, banana and oat and different levels of sweeteners
de réir: Quimis Moreira, Orley Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

ESTUDIO DE LA ACCIÓN ENZIMÁTICA DE LA LEVADURA (Saccharomyces cerevisiae) PARA LA OBTENCIÓN DEL VINO DE MARACUYÁ EN ENVASES DE VIDRIOS DE 750 cc. JIPIJAPA 2011.
de réir: FRANCO ÁLVAREZ, KENNEDY SPENCER
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Effect of different fertilization levels on the agronomic performance of Cowpea bean INIAP-463
de réir: Andrade Verduga, Karen
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Evaluación del uso al Aloe Vera (Barbadensis Miller), en bebidas naturales frías
de réir: De La A Cedeño, Érick Joe
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Influence of different cultivation systems in stem quality and macronutrient characteristics in Solidago canadensis
de réir: Yumbla Orbes, Maria
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Generación de un emprendimiento de galletas de zanahoria para mejorar la nutrición y rendimiento escolar.
de réir: Meza Arana, Melania Elena
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Sensorial comparison of fine aroma cocoa type Nacional (Theobroma cacao L.) grown in different zones of Ecuador
de réir: Solórzano Chavez, Eddyn
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Diseño de la formulación de productos alimenticios a base de almidón de plátano verde (musa paradisiaca)
de réir: Espol
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Desarrollo de un producto alimenticio elaborado a base de zanahoria (Daucus Carota), (Avena Sativa), y trigo (Triticum Aestivum)
de réir: Pagés Camacho, Débora Ileana
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Determinación proximal de los principales componentes nutricionales de seis variedades de leguminosas: arveja, garbanzo, haba, lenteja, maní y soya
de réir: Polo Chávez, Iván Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

QUINOA BIOMASS PRODUCTION CAPACITY AND SOIL NUTRIENT DEFICIENCIES IN PASTURES, TREE PLANTATIONS AND NATIVE FORESTS IN THE ANDEAN HIGHLANDS OF SOUTHERN ECUADOR
de réir: Chacón, Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Bromatological composition and in situ ruminal degradability of agroindustrial residues of passion fruit (Passiflora edulis) and banana (Musa paradisiaca)
de réir: Espinoza Guerra, Italo
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Evaluación de dietas con tres niveles de harina de porotón (Erythrina edulis) sobre la digestibilidad in vivo de la materia seca, proteína y fibra cruda, y el desempeño productivo de cuyes durante la fase de crecimiento y engorde
de réir: Durán Jácome Liliana Estefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Comportamiento de nutrientes en la zona costera del Ecuador (Manabí y Santa Elena)
de réir: Medina Guamanquispe Marcelo Ricardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Desarrollo de un producto comestible a partir de las hojas de la verdolaga (Portulaca oleracea)
de réir: Gallardo Burgos, Walter Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Tropical Andean Forests Are Highly Susceptible to Nutrient Inputs-Rapid Effects of Experimental N and P Addition to an Ecuadorian Montane Forest
de réir: Wilcke, W.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Elaboracion de melloco (ullucus tuberosus) cocido y empacado al vacío en la asociación pasguazo Zambrano perteneciente a la parroquia San Juan
de réir: Ramos Díaz, María Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Determinación proximal de los principales componentes nutricionales de cinco variedades de fréjol: Canario, Bayo, Blanco, Rojo y Negro.
de réir: Guzmán Egüez, Victoria
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de café en la elaboración de galletas
de réir: Sevillano Fuel, Joselin Cristina
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de fréjol de palo y fréjol castilla
de réir: Párraga Bateoja, Allisson Eliana
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Physicochemical evaluation of passion fruit juice at different concentrations of hydrocolloids
de réir: Laz Mero, Mabel Leonela
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Physicochemical evaluation of passion fruit juice at different concentrations of hydrocolloids
de réir: Laz Mero, Mabel Leonela
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Evaluation of nutritional deficiencies for a greenhouse quinua (Chenopodium quinoa Willd.) crop
de réir: Alfonso, Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Prototipo de sistema Web para la formulación y optimización de soluciones nutritivas para cultivos hidropónicos de lechuga.
de réir: Guaman Romero, Jairo Joel
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

FALLEN LEAVES AND NUTRIENT CONTRIBUTION OF TEN TROPICAL TREE SPECIES
de réir: Sánchez Fonseca, Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
de réir: Reyna, Kathya Sayonara
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
de réir: Reyna, Kathya Sayonara
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Penetration in the pulp chamber of dental whitening with carbamide peroxide to different concentrations
de réir: Herrera Jácome, Erika Paola
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Microfibra de cáscara de banano y harina de pulpa de camote (Ipomoea batatas L. lam) en la calidad final de una galleta
de réir: Moreira Anchundia, Ángela Inés
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración y determinación de la calidad de lixiviados obtenidos de diferentes partes del plátano barraganete (Musa paradisiaca).
de réir: Castillo Oñate, Jefferson Alexis
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

PRESUPUESTO EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ EN EL CENTRO DE REHABILITACIÓN SOCIAL DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.
de réir: MENDOZA LOOR, JORGE ISAAC
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

EFECTO DE LA FERTILIZACIÓN CON MAGNESIO EN EL CULTIVO DEL PLÁTANO (MUSA PARADISIACA L.) CV. BARRAGANETE.
de réir: MENDOZA IBARRA, DARÍO ANTONIO
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

INFLUENCIA DEL NIVEL DE PROTEÍNA EN LA ETAPA DE CRECIMIENTO DEL POLLO SEMIPESADOS COMERCIAL KARIOKOS.
de réir: TRIVIÑO VALENCIA, LUIS EDUARDO
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

USO DE PROBIÓTICO BACILLUS SUBTILIS, DURANTE LA FASE DE FINALIZACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE. MONTECRISTI - MANABÍ - ECUADOR 2018.
de réir: VÉLEZ MANTUANO, KLEVER DANIEL
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

NIVELES DE FERTILIZACIÓN EN LAS PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO Y LA EFICIENCIA EN EL USO DE NUTRIENTES C.V. BARRAGANETE.
de réir: GUERRERO ARCENTALES, ANDREA ESTEFANÍA
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

USO EFICIENTE DE MACRO-NUTRIENTES EN PLÁTANO DOMINICO-HARTÓN (MUSA AAB).
de réir: BAZURTO CEVALLOS, FABRICIO ANTONIO
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

USO EFICIENTE DE MACRO-NUTRIENTES EN PLÁTANO CURARE (MUSA AAB) CON NIVELES DE NITRÓGENO Y POTASIO.
de réir: BARRE PALLAROSO, HENRY GREGORIO
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Evaluación del consumo de macronutrientes, Sodio, Calcio y Azúcares añadidos de acuerdo a las recomendaciones de la OMS en adolescentes de 9 a 18 años de Cuenca y Nabón
de réir: García García, Ana Angélica
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Efluentes y balance de nutrientes en piscinas camaroneras con diferentes prácticas de manejo
de réir: Saldias Dinamarca, Carlos A.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Estudio de factibilidad técnica para la elaboración de croissant a base de harina de habas (vicia faba) y harina de arroz (oryza sativa) en el cantón Samborondón
de réir: Menoscal Chóez, Jesús Octavio
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)