Saltos Solórzano, J. V., & Solórzano Solórzano, C. F. (2011). Tipos y dosificación de estabilizantes en la elaboración del paté de langosta australiana.
Cita Chicago (17th ed.)Saltos Solórzano, Julio Vinicio, i Carlos Fabián Solórzano Solórzano. Tipos Y Dosificación De Estabilizantes En La Elaboración Del Paté De Langosta Australiana. 2011.
Cita MLA (9th ed.)Saltos Solórzano, Julio Vinicio, i Carlos Fabián Solórzano Solórzano. Tipos Y Dosificación De Estabilizantes En La Elaboración Del Paté De Langosta Australiana. 2011.
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