Diagnóstico inicial de la presencia de plagas asociadas a la pérdida de inocuidad alimentaria y su propuesta para la implementación de un manejo integrado de plagas en el mercado de la ciudad de Sigsig
Para la elaboración de la presente investigación se ha escogido el Mercado Municipal de la Ciudad del Sigsig, en el cual se ha realizado un trabajo de campo para determinar la forma de manipulación de los alimentos, manejo de desperdicios y control de plagas; factores importantes que afectan a la in...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2016
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6140 |
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