Secuenciación de la región 16S de cepas aisladas de BAL y determinación de su capacidad bactericida
En este trabajo se identificó, mediante secuenciación de la región 16S, a bacterias ácido lácticas (BAL) aisladas de quesos frescos provenientes de zonas rurales del Ecuador. Se identificaron cinco cepas de Lactobacillus plantarum, una de Lactobacillus paraplantarum y tres de Enterococcus faecium. L...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2018
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8404 |
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