Saccharomyces cerevisiae en la respuesta productiva y digestibilidad in vivo en cerdos de crecimiento-ceba

El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la adición de Saccharomyces cerevisiae en la dieta de cerdos en la etapa crecimiento – ceba sobre la respuesta productiva y digestibilidad in vivo; para lo cual se distribuyeron en tres Tratamientos al azar, 45 cerdos Landrace x Pietrain de 45 días de edad con peso promedio de 18 ± 1 Kg, bajo 3 repeticiones y cinco unidades experimentales por repetición. Las tres dietas experimentales fueron: T0 (Testigo), T1 (S. cerevisiae 0,5%) y T2 (S. cerevisiae 1%). Los animales de este estudio fueron sometidos a un similar manejo zootécnico en cuanto a variables ambientales, programa sanitario y alimenticio. Las variables evaluadas fueron parámetros productivos (consumo de alimento, peso semanal, incremento de peso, conversión alimenticia) y parámetros de digestibilidad in vivo: materia seca (MS), proteína cruda (PC) y fibra cruda (FC) a las 12, 24, 48, 72 y 120 horas. Los resultados se analizaron mediante el paquete estadístico InfoStat versión 1.1, evidenciándose que no existió diferencia (p>0.05) entre tratamientos sobre las variables del comportamiento productivo; sin embargo, se observó impacto positivo sobre las variables de digestibilidad in vivo respecto a MS, PC y FC bajo la inclusión del 1% de Saccharomyces cerevisiae. Se concluye que la adición de S. cerevisiae a razón del 0,5 y 1% en la ración alimenticia de cerdos en las etapas de crecimiento – cebo, no ejerce algún efecto cuantificable sobre los parámetros productivos; no obstante, mejora las variables de digestibilidad de los nutrientes. Palabras clave: Saccharomyces, digestibilidad, cerdos, probióticos, levaduras

• 主要作者: Chamba Jaramillo, Jhinson Angel (author)
• 格式: bachelorThesis
• 語言: spa
• 出版: 2023
• 主題: Saccharomyces; digestibilidad; cerdos; probióticos; levaduras
• 在線閱讀: https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/15774