Análisis de la gestión de compras como elemento estratégico de la cadena productiva dentro del sector alfarero, orfebre-joyero y paja toquillero del corredor de Santa Bárbara
La presente investigación se realizó en la provincia del Azuay, donde se encuentra ubicado el Corredor de Santa Bárbara, formado por los cantones Gualaceo, Chordeleg y Sigsig, lugar de atractivos turísticos muy reconocido en la región, con la finalidad de diagnosticar las cadenas productivas de los...
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| spelling | Análisis de la gestión de compras como elemento estratégico de la cadena productiva dentro del sector alfarero, orfebre-joyero y paja toquillero del corredor de Santa BárbaraNaula Valdiviezo, Felipe UvaldoArtesaniaDesarrollo SocialPlan OperativoPeyeaLa presente investigación se realizó en la provincia del Azuay, donde se encuentra ubicado el Corredor de Santa Bárbara, formado por los cantones Gualaceo, Chordeleg y Sigsig, lugar de atractivos turísticos muy reconocido en la región, con la finalidad de diagnosticar las cadenas productivas de los sectores artesanales, alfarero, orfebre y paja toquillero, en base a la gestión de compras como pilar fundamental para la producción de sus artículos. Como punto de partida la pregunta general: ¿Qué nivel de conocimientos tienen los productores locales a cerca de la gestión de compras, para considerarla como una alternativa para mejorar la producción?, nos permitió analizar el problema, centrándonos en el objetivo de proponer estrategias adecuadas para optimizar la gestión de compras dentro de la cadena productiva. El trabajo de campo se desarrolló con encuestas realizadas a la mayoría de los productores, las cuales permitieron evidenciar que están conformes con la forma actual de llevar su proceso de compras y producción; en algunos casos realizan sus actividades como complemento para sustentar parte de sus gastos, sintiendo un olvido por parte de autoridades. Con el diagnóstico se pudo elaborar un conjunto de estrategias las mismas que están especificadas en el transcurso del presente documento, esperando que sean la base para aportar al crecimiento del desarrollo local, realizando cada uno de los puntos planteadosThis research was perfomed in the province of Azuay, in which the Corridor of Santa Barbara is located, fomred by the cantons Gualaceo, Chordeleg and Sigsig place of tourist attractiosn widely recognized in the region, in order to diagnose the productive brands handicraft sectors, potter, goldsmith and toquillero straw, based on purchase management as a comerstone for the production of their articles. As a starting point a general question: What level of knowledge local producers have about purchase managemente, to consider it as an alternative to improve production?, this allowed us to analyze the problem, focusing on the aim of proposing strategies suitable to optimize purchase managemente with in the supply chain. The fieldwork is developed with surveys conducted with most of the producer, which allowed evidence with the current way of bringing the process of purchasing and production; in some cases they perfom their activities as a complement to support part of their expenses, feeling forgetfulness by authorities. With a diagnosis it was possible to develop a set of strategies that are specified in this document and we hope it will be the foundation form contributing to the growth in local development, making each of the issues raised.Guerrero Luzuriaga, Aura del Cisne1046148882020-08-13T17:27:31Z2020-08-13T17:27:31Z2015info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfxi,103 p, 15 p, 20 h.2BT2015-E4https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/966Universidad Católica de CuencaRepositorio Institucional - UCACUEreponame:Repositorio Universidad Católica de Cuencainstname:Universidad Católica de Cuencainstacron:UCACUEspaCuenca – Ecuadorinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es2020-08-13T17:27:31Zoai:dspace.ucacue.edu.ec:ucacue/966Institucionalhttps://dspace.ucacue.edu.ec/Institución privadahttps://www.ucacue.edu.ec/https://dspace.ucacue.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:41882020-08-13T17:27:31Repositorio Universidad Católica de Cuenca - Universidad Católica de Cuencafalse |
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Manual del orfebre