Rescate de una bebida ancestral de granos andinos tipo café elaborado por la Asociación Jatari Warmi
La Asociación Agroecológica Jatari Warmi, parroquia Jadán, cantón Gualaceo, provincia del Azuay es un grupo de mujeres agro productoras que promueven prácticas para impulsar la economía popular y solidaria a través de la producción agroecológica y sostenible de alimentos. Este estudio se enfocó en p...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | article |
| Language: | spa |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/16882 |
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