Levaduras psicrotolerantes en ambientes extremos domésticos de la Sierra Ecuatoriana

Levaduras psicrotolerantes en ambientes extremos domésticos de la Sierra Ecuatoriana

Introducción: Las levaduras psicrotolerantes en ambientes domésticos extremos han sido poco estudiadas en Latinoamérica, y particularmente en Ecuador. La falta de conocimiento acerca de las mismas podría representar un problema de salud pública, pues las medidas de prevención e higiene para evitar i...

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Camposano Reyes , Evelyn Tatiana (author)
Awduron Eraill:	Serrano Vera , Daniela Fernanda (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2024
Pynciau:	LEVADURAS PSICROTOLERANTES SIERRA
Mynediad Ar-lein:	https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/18607
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Presencia de levaduras potencialmente patógenas en ambientes extremos domésticos del Oriente ecuatoriano
gan: García Marín, Andrés Nicolás
Cyhoeddwyd: (2024)

Diversidad de levaduras cultivables que colonizan ambientes extremos domésticos en los andes ecuatorianos
gan: Ortega Arana, Grecia Marcela
Cyhoeddwyd: (2023)

Ambientes domésticos de la Costa Ecuatoriana como reservorios de levaduras potencialmente patógenas
gan: Suña Solano, Evelyn Johanna
Cyhoeddwyd: (2024)

Aprovechamiento de levadura recuperada de la fermentación en destilería
gan: Ponce Adams, María José
Cyhoeddwyd: (2011)

Desarrollo de una metodología para la reutilización de levaduras en la elaboración de una cerveza tipo Pale Ale
gan: Armijos Blacio, Ana Doménica
Cyhoeddwyd: (2023)

Estudio de prefactibilidad de una planta productora de levadura para pan en la ciudad de Quito
gan: Proaño Guevara, Cecilia Nathaly
Cyhoeddwyd: (2011)

Estudio de prefactibilidad de una planta productora de levadura para pan en la ciudad de Quito
gan: Proaño Guevara, Cecilia Nathaly
Cyhoeddwyd: (2011)

Contes pour enfants de la région Inter-andine ou Sierra
gan: Zúñiga, María Esther
Cyhoeddwyd: (2020)

Elaboración de bebidas fermentadas a base de higo con la utilización de tres levaduras
gan: Fiallos Lascano, Marely Estefania
Cyhoeddwyd: (2023)

Pruebas antimicrobianas de secreciones cutáneas de Agalychnis spurrelli (Anura: Hylidae) en cinco especies de levaduras patógenas del género Candida
gan: Vargas Hurtado, Andrea Paola
Cyhoeddwyd: (2012)

Determinación de los parámetros de proceso, necesaríos para el diseño de un fermentador continuo, para obtener levaduras de panificación
gan: Armas Andrade, Gandhi Francisco
Cyhoeddwyd: (2006)

Determinación de los parámetros de proceso, necesarios para el diseño de un fermentador continuo, para obtener levaduras de panificación
gan: Armas Andrade, Gandhi Francisco
Cyhoeddwyd: (2006)

MANIFESTACIONES CULTURALES DEL ECUADOR ANÁLISIS CRITICO DEL CHAGRA DE LA SIERRA ECUATORIANA
gan: CASNANZUELA BAÑO, DIANA CAROLINA
Cyhoeddwyd: (2014)

Investigación y control de levaduras en una línea de producción de bebidas
gan: Cabrera Becerra, Diana
Cyhoeddwyd: (2015)

Resistencia y dominación : los efectos de la modernización en la Sierra Tarahumara
gan: Quiroz Gómez, Julio Gerardo
Cyhoeddwyd: (2008)

Aprovechamiento de levadura recuperada de la fermentación en destilería
gan: Ponce Adams, María José
Cyhoeddwyd: (2011)

Fermentación alcohólicas de dos sustratos utilizando la levadura Candida utilis aislada de guarapo.
gan: Cobos Dávila, Ana Gabriela
Cyhoeddwyd: (2017)

Fermentación alcohólicas de dos sustratos utilizando la levadura Candida utilis aislada de guarapo.
gan: Cobos Dávila, Ana Gabriela
Cyhoeddwyd: (2017)

Mejora del proceso de fermentación de la elaboración de cerveza estilo indian pale ale con levaduras safale us-05.
gan: Espol
Cyhoeddwyd: (2018)

Caracterización morfológica fisiológica y molecular de levaduras de la colección de levaduras Quito-Católica aisladas de un sistema Glaciar en la isla Greenwich en la península Antártica
gan: Illescas Flores, David Fernando
Cyhoeddwyd: (2015)

Análisis estadístico del recurso humano en la educación fiscal de la sierra ecuatoriana
gan: Pincay Pilay, Mercedes Marcela
Cyhoeddwyd: (2003)

Incidencia de la levadura de cerveza (saccharomyces cerevisiae) en la fase de recría y engorde del cuy (cavia porcellus)
gan: Farinango Guamán, Héctor David
Cyhoeddwyd: (2011)

Género y agua entre indígenas y mestizos/as de la sierra ecuatoriana
gan: Sylva Charvet, Erika
Cyhoeddwyd: (2008)

Elaboración de pasta de cacao de alta calidad en base a la fermentación con levadura saccharomyces cerevisiae
gan: Tinoco Matamororos, Carlos Hugo
Cyhoeddwyd: (2010)

Elaboración de pasta de cacao de alta calidad en base a la fermentación con levadura saccharomyces cerevisiae
gan: Tinoco Matamororos, Carlos Hugo
Cyhoeddwyd: (2010)

Producción, extracción y caracterización de lipasas provenientes de la levadura antártica Guehomyces pullulans
gan: Lascano Demera, Luis David
Cyhoeddwyd: (2018)

Aislamiento y caracterización genética de levaduras marinas y su uso en camarones litopenaeus vannamei
gan: Gabela Aguilar, Juan Enrique
Cyhoeddwyd: (2005)

Aislamiento y caracterización genética de levaduras marinas y su uso en camarones litopenaeus vannamei
gan: Gabela Aguilar, Juan Enrique
Cyhoeddwyd: (2005)

Estudio de entomología de xilófagos encostrados en al sierra ecuatoriana y propuesta de tratamiento para su control
gan: Torre, Verónica de la
Cyhoeddwyd: (2003)

Estudio de entomología de xilófagos encostrados en al sierra ecuatoriana y propuesta de tratamiento para su control
gan: Torre, Verónica de la
Cyhoeddwyd: (2003)

Influencia de la aplicación de dos tipos de levaduras y el tiempo de fermentación en la calidad organoléptica de Coffea arabica var. Sidra de la finca Agroloja
gan: Alvarez Barco, Santiago Miguel
Cyhoeddwyd: (2023)

Impacto de la aplicación de tres variedades de levaduras (S. cerevisiae, S. pastorianus, S. bayanus) en la producción de cerveza artesanal tipo lager
gan: Benites Fernández, Karen Isabel
Cyhoeddwyd: (2024)

Estabilización de cuatro bebidas ancestrales envasadas fermentadas con kefír y levadura.
gan: Pilamala Arcos, Christian Jonnathan
Cyhoeddwyd: (2020)

Estabilización de cuatro bebidas ancestrales envasadas fermentadas con kefír y levadura.
gan: Pilamala Arcos, Christian Jonnathan
Cyhoeddwyd: (2020)

Plan de negocios para el restaurante de comidas típicas ecuatoriana de la región sierra “LAS DELICIAS DE SONIA” ubicado en la ciudad de Esmeraldas”.
gan: Chiluisa Morejon, Sonia Stefania
Cyhoeddwyd: (2013)

La endemia tiroidea en la sierra ecuatoriana
gan: Arcos, Gualberto
Cyhoeddwyd: (1938)

Evaluación del crecimiento microbiano (levaduras, baa, bal) en la fermentación de cacao CCN51 aplicando cosustratos reemplazando parcialmente la pulpa de cacao
gan: Desiderio Mendoza, Medardo Alfonso
Cyhoeddwyd: (2024)

Conservación de levaduras por microencapsulación con alginato de sodio
gan: Muñoz Arpi, Juan Sebastián
Cyhoeddwyd: (2024)

Obtención de una bebida fermentada a base de lactosuero (dulce y ácido) empleando levadura (saccharomyces cerevisiae).
gan: Chillagana Ramírez, Anael Vanesa
Cyhoeddwyd: (2022)

Obtención de una bebida fermentada a base de lactosuero (dulce y ácido) empleando levadura (saccharomyces cerevisiae).
gan: Chillagana Ramírez, Anael Vanesa
Cyhoeddwyd: (2022)