“Uso de edulcorantes en pacientes pediátricos para control de caries. Revisión bibliográfica.”

INTRODUCCION: Los edulcorantes conocidos como sustitutos del azúcar común son una nueva alternativa en el campo de la odontología para controlar la caries en el área de pediatría ya que estos al contrario de su homólogo el azúcar común no se adhiere a las piezas dentales lo que evita que el pH salival baje siendo este alcalino previendo de esta manera la caries dental. OBJETIVO: Analizar el uso de edulcorantes en pacientes pediátricos para el control de caries. MATERIALES Y METODOS: Se realizó una búsqueda bibliográfica estructurada para analizar el uso de edulcorantes en pacientes pediátricos para el control de caries. La búsqueda de literatura se realizó a través de las siguientes bases de datos: EBSCO, Science Direct, PubMed (Central), SCOPUS, Web of Science (WoS), Open Grey y Cochrane Library e incluyó artículos publicados entre 2018 y 2023. Las fuentes empleadas son de libre acceso, 87 de los manuscritos fueron descartados, quedando 33. RESULTADOS: La utilización de los edulcorantes en odontopediatría resulto ser de gran aceptación debido al control que estos tienen sobre la protección de caries dental, debido a algunas circunstancias como: no hay adherencia en las piezas dentales convirtiéndose así un efecto positivo para su uso identificando al xilitol como el más empleado por los niños y aceptado por los padres. CONCLUSIONES: El uso de edulcorante en dosis controladas que no excedan los 5 a 10 g al día ayudan a la prevención de caries, dosis menores no se logra obtener los mismos resultados que se desearía lograr.

• Main Author: Guillén Cárdenas, César David (author)
• Format: article
• Language: spa
• Published: 2023
• Subjects: Alcoholes de azúcar; atención dental para niños; edulcorantes no calóricos; edulcorantes nutritivos; xilitol; Sugar alcohols; dental care for children; non-caloric sweeteners; nutritive sweeteners; xylitol.
• Online Access: https://dspace.ucacue.edu.ec/handle/ucacue/15649